一、北京人使用的石器是打制石器（旧石器时代制作的石器），最原始的方法是把一块石头加以敲击或碰击使之形成刃口，即成石器。打制切割用的带有薄刃的石器，则要先从石块上打下所需要的石片，再把打下的石片加以修整而成石器。
初期，石器是用石锤敲击修整的，边缘不太平齐。到了中期，使用木棒或骨棒修整，边缘比较平整了。及至后期，修整技术进一步提高，创造了压制法。压制的工具主要是骨、角或硬木。用压制法修整出来的石器已经比较精细。
二、使用这种石器的时代被称作旧石器时代。
北京人制作石器的技术比较成熟，采用不同的打制方法，制作成不同类型的工具。如尖状器、刮削器、石锤和石砧等。而使用这种打制石器的时代，叫做旧石器时代。
扩展资料
旧石器时代使用的打制石器分类：
打制石器可分为尖状器、刮削器、砍砸器、雕刻器和球状器。
1、尖状器
打制石器的一个类型，石器有一个尖锐的角，二到三边均经修理打制其大小一般适合古人用手拿稳。尖状器可分为厚重尖状器、三棱尖状器、小尖状器等不同类型。
2、刮削器
在我国旧石器时代和中石器时代遗址中最常见的一种打制石器,一般由打击石块后留下石片再加丁制成。根据其形态可分为直刃刮削器、凹刃刮削器、复刃刮削器、圆盘刮削器、多边刮削器等。
3、砍砸器
打制石器的一种类型，常以扁平砾石，大石片或石核制成，只在刃缘部位进行多次加工成单边或多边的石器，主要用途是砍砸大型动物或制造修理T.具。砍砸器亦可称为砍斫器、砍伐器、手斧、手镑等。
4、雕刻器
打制石器的一种类型，在旧石器时代晚期细石器时代和新石器时代均可见到，主要用来雕刻制作木制品，在山西峙峪遗址中发现有雕刻器。在周口店第一地点的第8层以上的层位中也发现有雕刻器。
5、球状器
打制石器的一种类型，成球状，在球状器上能清楚看到打击剥落石片的疤痕。在山西阳高许家窑和丁村等地点均发现有球状器，时代为旧石器时代中期。对球状器用途不明。
参考资料来源：百度百科--石器
参考资料来源：百度百科--北京人
参考资料来源：百度百科--打制石器