烤箱版孜然羊肉

Question

如题所述

Answer 1

孜然羊肉

食材
新鲜羊肉、洋葱、孜然粒、十三香、盐、白酒、麻辣鲜、蚝油、食用油、孜然粉、白芝麻
步骤
1.新鲜羊肉洗净切条(或者切块，根据自己喜好来)
2.加入一勺孜然粒、半勺十三香粉、一小勺盐、一勺白酒、一勺麻辣鲜、一勺蚝油用手抓匀
3.洋葱切丝拌入羊肉里，再拌入一勺食用油锁住水份，盖保鲜膜冷藏腌制两小时以上
4.烤箱预热，腌制好的羊肉用锡纸包住放入烤箱，200度烘烤15分钟
5.取出烤盘撕掉表面锡纸，撒上孜然粉和芝麻，喜欢辣的可以再来点辣椒面，用筷子拌匀后再撒上点孜然和芝麻，最后表面再喷点食用油，继续烘烤5-10分钟，表面微微焦黄即可出炉！