鲈鱼鲫鱼哪个鱼刺少

Question

如题所述

Answer 1

鲈鱼刺更少。
鲈鱼有淡水鱼和海鲈之分，仅有一根比较大的主刺，贯穿鲈鱼全身，且在鲈鱼条含有一些细小的锯齿，在日常生活中鲈鱼是非常适合烹饪食用的，不像草鱼、鲫鱼需要处理细小鱼刺。
鲈鱼与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”，我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。