法律分析：
你需要去医院办理健康证和知识培训合格证，准备食品经营许可证申请表，法人身份证复印件，从业人员身份证复印件、健康证，制定食品安全管理制度，绘制店铺的平面图。拍摄门头照、店内照等，具体需要按照各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。准备好资料到当地市场监督管理局提交。
法律依据：
《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条 食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。卫生许可证的发放管理办法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。
第一步，准备所需材料
1. 《食品经营许可申请书》；
2.营业执照复印件或《名称预先核准通知书》复印件；
3.与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
4.负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明；
5.与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
6.与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
7.食品安全管理制度文本；
8.上海市市场监督管理局规定需要提交的其他材料
9.补充说明：委托他人申请的，还须提交委托书、委托代理人或指定代表身份证明（如身份证、外籍人员护照等）原件、复印件；委托代理人或指定代表在“申请人签字”处签字的，指定（委托）人应当在指定委托书的“其他委托事项及权限”处详细注明。
第二步，提交申请材料
1.相关部门受理之后，会在二十日之内根据审核结果做出审批决定，
2.市场监管局对申请资料进行形式审查，五日之内做出是否受理申请的决定。
3.对符合要求的出具受理决定书。对于不符合要求的，市场监管局会告知所缺材料，按照要求补齐材料即可再次申请。
第三步，资料、现场审核和审批
1.市场监管局对申请资料进行审核，
2.市场监管局指派至少两名工作人员到申请单位进行现场审核，
第四步，领证
1.市场监管局审批通过之后，会在十日之内发放食品经营许可证。
2.申请单位在查询审批通过之后，或者接到审批结果通知之后，即可到发证窗口领证。
3.对于通知未通过审批的单位，可以在内部整改之后，重新再次申请
如何办理食品经营许可证：https://www.91kaiye.cn/spjy/