蛋白粉中的乳清蛋白粉可以起到一定的增肌作用，但是要增肌不仅要吃蛋白粉，还要均衡饮食和力量训练。蛋白质是人体重要的营养成分，是肌肉生长和肌肉构成的基本原料。所以平时吃点蛋白粉对肌肉增长有一定作用。但单纯靠吃蛋白质来增加肌肉力量并不明显，通常配合力量训练会更好。但如果是正常的非健身人群，一般可以通过日常饮食来保证身体对蛋白质的需求，如鸡蛋、瘦肉、牛奶、大豆等富含优质蛋白质的食物，一般不需要额外添加蛋白粉。
如果是健身人士和肌肉减少症患者需要增肌的话，单纯在日常饮食中摄入蛋白质可能达不到理想的效果。可以适当补充一些乳清蛋白粉，让增肌效果更明显。建议保证饮食营养均衡，避免偏食挑食，作息规律，坚持锻炼，也会有利于肌肉的锻炼。出于强身健体的目的，应该吃蛋白粉，因为蛋白粉的主要成分是乳清蛋白，最适合人体吸收，利用率很高。运动后，肌肉损伤需要修复。运动后一到两个小时是合成代谢旺盛的时期，也是吸收营养的最佳时间。
这个时候要补充大量的乳清蛋白，为肌肉的修复和生成提供原料，然后再吃一些含有碳水化合物和脂肪的食物，为肌肉合成提供充足的能量，才能达到明显的效果。运动时，由于体力的消耗，可以适当补充一点蛋白粉。蛋白粉可以增加肌肉力量和人体免疫力。日常保健的话，一般一天可以吃5到10克。一次吃太多蛋白粉，会导致蛋白质在体内转化为脂肪，在体内堆积造成肥胖。平时在运动的时候，也要根据自己的身体状况来决定，劳逸结合，不要运动太多太用力，循序渐进。
增加肌肉是蛋白质最重要的作用，可以帮助肌肉的合成和健身后肌肉力量的恢复和提高。蛋白质的缺乏或丢失是由患者的饮食或药物引起的，而运动员对蛋白质的过度消耗是由高训练强度引起的。他们不能从食物中获得足够的蛋白质，所以他们都需要额外的蛋白粉来增强体力。对于我们大多数人来说，正常饮食不会导致蛋白质缺乏。所以只要食物能跟上，就不需要额外喝蛋白粉。瘦子增肌的难度和胖子减肥的难度差不多。都是饮食问题。瘦子吃的太少，胖子吃的太多，这就是他们的区别。
蛋白质是人体比较重要的营养成分，是肌肉生长以及肌肉构成的基础原料，因此平时适当吃些蛋白粉对增肌有一定的作用。但是单纯靠吃蛋白质来增肌效果并不明显，通常需要配合力量训练的效果才会比较好。
而如果是正常非健身人群，一般通过日常饮食就能够保证身体对蛋白质的需求，比如保证鸡蛋、瘦肉、牛奶、大豆等富含优质蛋白质的食物，一般不需要再额外补充蛋白粉。
如果是健身人群和肌少症患者，有增肌需求，单靠日常饮食摄取蛋白质可能无法达到理想的效果，可以适当补充一些乳清蛋白粉，让增肌效果相对来说更明显。建议平时保证饮食营养均衡，不要偏食挑食，生活作息规律，坚持运动，对增肌也会比较有益。