哪种电饭煲内胆健康
现在市面上常见的电饭煲内胆的材质主要有铝质内胆、不锈钢内胆、陶瓷(紫砂)内胆。
1、铝质内胆
铝材质成型容易，导热性出色，而且非常均匀，并且还可以其它金属或合金多种复合。铝质内胆在电饭煲中常被使用，但是因为铝材质如果直接接触食物，会产生不健康的铝元素，所以一般都需要进行表面的保护处理，做涂层。
2、不锈钢内胆
不锈钢内胆一般是采用304板材加工制成的，具有非常好的不锈耐腐蚀性能，以及较好的抗晶间腐蚀性能。其材质的硬度以及化学稳定性，都要优于铝质内胆。
3、陶瓷(紫砂)内胆
陶瓷(紫砂)内胆是中国传统的材质，是一种安全无机材料。紫砂制作而成的内胆，其中富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，而且烹煮出的食物口感好，具有出色的耐碱性以及腐蚀性强，缺点是导热慢、加热时间长。
在以上三种材质中，从健康角度来看，健康的电饭煲内胆是陶瓷(紫砂)内胆。
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