家庭食用含碘盐最好。
根据是否加碘,可分为碘盐和无碘盐。为积极防治,我国于1995年采取食盐加碘措施,人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘,碘含量一般为21~33毫克/千克,适合绝大多数人食用。
国际食品添加剂联合专家委员会在制定安全标准时,将其安全上限定为0.025毫克/千克体重,即一位70千克的人,只要每天吃少于1.75毫克就是安全的。精制食用盐是最常见的盐,它通过精炼和提纯过程去除了多余的矿物质和杂质。它具有良好的溶解性和稳定的口感,是绝大多数家庭的选择。
食用盐牌子推荐:
1、中盐CNSG:是中国盐业总公司的食盐定点生产企业,其生产的食盐质量可靠,纯度高,口感细腻,是值得信赖的品牌。
2、淮盐:是江苏省盐业集团有限责任公司的食盐品牌,淮盐质量稳定,纯度高,口感好,被广泛用于家庭和食品加工行业。
3、莫顿·摩丹:是全球知名的盐业品牌之一,其生产的食盐纯净度高,口感细腻,广泛用于家庭和餐饮行业。
4、竹盐:是经过煅烧、熔化、脱水、冷却等复杂过程后制得的盐。
5、雪涛:是安徽省盐业集团有限责任公司的食盐品牌,雪涛食盐纯度高,口感好,价格实惠,被广泛用于家庭和食品加工行业。
6、大清淮盐:是江苏省淮安市的食盐品牌,大清淮盐质量稳定,纯度高,口感好,是淮盐中的知名品牌。