草鱼和鲢鱼的区别

如题所述

营养成分不同,肉质不同。
1、营养成分不同:草鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分。鲢鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分。
2、肉质不同:草鱼的肉质细嫩,味道鲜美,容易消化。而鲢鱼的肉质比较粗糙,味道也比较鲜美,不容易消化。
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