首先我们来说第一种汤，是特别适合小孩子喝的那种，这种豆腐汤的名字起得很直白，名字就叫做“小宝宝豆腐汤”，学会这种汤，在生几个孩子都不怕了。首先我们要准备食材，我们需要准备的食材有，西红柿，瘦肉少许，豆腐半盒，生菜少许，在做这个豆腐汤时，我们先把西红柿给清洗一遍，由于小孩子牙口不太好，所以我们需要把西红柿剥皮，首先我们在西红柿的表皮上用小刀划一个十字，接着用热水烫一下，把西红柿皮揭掉。然后我们把西红柿切碎，因为这道菜是给宝宝吃得，所以我们要把所有的食材都切的碎一点。我们拿出瘦肉，把瘦肉也切碎，切成肉末。然后我们把生菜煮熟，然后切碎。接着我们上锅，我们往锅里倒入一些油，先把切好的肉末煸炒一下，然后往锅里加入西红柿炒出汁水。之后再往锅里加水，然后煮开，煮开后再加入豆腐，加入少许的盐与其他食材一起煮。煮开之后，关火。然后我们把煮熟并切碎的生菜在平放在碗底，然后把做好的豆腐汤倒进碗底放的有生菜碗内。
这道汤叫做鱼头豆腐汤。是一道级补的汤。这种汤喝起来口感鲜而嫩，口感好极了。首先我们准备花鲢鱼头一个或半个，嫩豆腐一盒，咸肉片适量（如果没有咸肉片的话可以用火腿片代替），生姜，干辣椒，料酒，糖，葱。接着我们把生姜切成片，把葱切成葱花。首先我们要将鱼肉鱼尾清洗干净，然后把豆腐切成小块的。然后在火上放上一口锅，把锅热热之后，倒入凉油，等到油有七八成热了，这时我们下入鱼头和生姜，我们把鱼头煎一下，然后把鱼头翻一面，将另一面也煎一下。
然后加入咸肉片和豆腐块再次进行煎制，煎一分钟以后我们往锅内放入少许料酒和干辣椒接着放入鸡汤如果没有鸡汤的话，清水也是可以的。煮开之后，我们盖上锅盖，用大火熬煮八到十分钟，直到汤变成了奶白色的，然后我们继续盖上盖子，加入盐进行调味，再煮上一分钟的，如果觉得味道不够鲜的话，可以额外加上一些鸡精，不过按照小编的口味，小编觉得不加也很鲜。然后我们撒上葱花，之后就可以出锅了。
最后来个超级简单的紫菜豆腐汤，看到这个名字是不是想起了紫菜蛋花汤呢？好了，我们准备紫菜两片，爱吃紫菜的可以弄成大片的。然后豆腐一方块，虾米十颗，盐适量，胡椒适量。接下来我来告诉你们他的做法：我们先在火上放上一口锅，在锅内注入清水，然后将水煮开，等到水煮开了之后，我们把切好的豆腐块丢入水中煮。等到水被再次煮开了，我们把紫菜撕成小块丢入水中，然后向水中丢入适量的小虾米（不爱吃的也可以不加），，然后加盐，味精，胡椒进行调味就可以食用了。祝你们用餐愉快！
材料:1/4个胡明卷、1/2盒中国豆腐、120克芥末、6尾虾、3个鲜贝、6个蛤蜊、75克墨鱼、几片姜、1000_水、几片胡萝卜、1茶匙海鲜火锅汤粉、少许香油和少许白胡椒粉。
工作方法
1.首先将所有材料洗净，胡明卷切片，半盒豆腐切成4块，芥菜切成斜块，扇贝开片。然后把花枝切成小块，胡萝卜和生姜切成小块备用。
2.锅中水烧开，将芥菜、墨鱼、扇贝、虾、蛤蜊焯一下，捞出沥干水分。
3.将1000CC的水和调味料倒入锅中，然后将上述所有食材放入锅中，小火煮。煮沸后，倒入一些香油和白胡椒粉即可食用。