桂花籽吃法，一、将干桂花籽用清水浸泡；、二、将糯米粉用开水和成团，用手搓成小丸子，锅中加清水煮开，将搓好的小丸子倒入锅内，煮至汤圆浮起水面，加入浸泡洗干净的桂花，倒入酒酿后再加入几块冰糖，大火将所有的材料煮开后，盛出即可食用。
拓展资料：
一、桂花籽的作用功效
止咳化痰
桂花树中常含的芬芳物质，可以稀释液痰液，推动呼吸系统疾液的排出来，具备止咳化痰止咳平喘的功效。
理气止疼，散血止痢
桂花树香辛，具备理气之功，可以轻重缓急止疼，散血消瘀，并推动肠胃秽浊物质的代谢，下肠风痢血。
祛口臭
桂花树芳香，能去除嘴中臭味，并有消灭嘴中病菌的作用，是口臭病人的饮食疗法上品。
二、桂花籽的吃法
1、将干桂花籽用冷水侵泡。
2、将粘米粉用沸水和结团。
3、将粘米粉团用力揉成樱桃小丸子。
4、锅内加清烧开。
5、将搓好的樱桃小丸子倒进锅内，煮至汤团浮上来河面。
6、添加浸泡洗干净的桂花树.
7、倒进米酒后再添加几片老冰糖。
8、火灾将全部原材料烧开后就可以。
三、桂花的功效与作用
1、养颜美容
桂花树对养颜美容，肌肤护理有显著的协助，常常食用桂花茶可具有美容养颜，改进皮肤的作用。除此之外桂花树同色拉油一起煮熟，做为面脂应用，能够用于护肤美容。
2、温肺化饮
桂花树性辛温，主入肺经，具备擅于温肺去湿而止咳化痰饮，适用医治气管炎咳嗽、喘气等痰浊咳嗽之病。
3、祛寒止疼
桂花树味辛能散，温性能散寒止疼，可用以医治患冰冷凉气，腹腔一切冷病，如脘腹冷痛、肝郁肾虚经痛、寒疝腹痛等症。也可以祛风湿，祛寒，用以治疗风湿骨筋疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。
4、消除口臭
桂花树芬芳怡人，用其泡茶食用能够让人口齿不清留飘香，清除口腔有异味。
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