一月菠菜刚发青。
二月出土羊角葱。
三月芹菜出了土。
四月韭菜嫩青青。
五月黄瓜大街卖。
六月茄子紫英英。
七月葫芦弯似弓。
八月辣椒满树红。
九月大瓜面又甜。
十月萝卜瓷丁丁。
十一月白菜家家有。
十二月蒜苗水灵灵。
潮汕十二月瓜菜歌
唱出十二瓜菜歌，天地人和喜事多；风调雨顺潮汕美，国泰民安和谐歌。
正月食菜
孔明葱，郎君牵娘入洞房；洞房花烛郎欢喜，呵裸娘仔如稚葱。
二月煮羹食飞龙，夫妻和合凤配龙；劝君勿食半夜酒，免使娘仔挂心胸。
三月韭菜做雅粿，鸳鸯双宿又双飞；君做半夜
英哥鸟，娘做三更夜合花。
四月食菜应菜枝，雨后竹笋正当时；公嬷堂上交杯酒，夫妻房内诵书诗。
五月食菜熬苦瓜，咸菜
菜脯砂锅粥；夫妻合力勤家计，苦尽甘来插金花。
六月食菜葫芦瓜，娘伴郎君共赏花；千子万孙冬瓜籽，早生贵子早登科。
七月食菜应菜心，娶着好牡成知音；东墩菜豆生双荚，并蒂金钗找
足金。
八月食菜炖
菜头，浮垅菜头白抛抛；君用银瓶装美酒，娘拍金狮好意头。
九月食菜喀篮样，上好喀篮出桃山；君惜娘仔娘惜婿，美满姻缘如漆胶。
十月食菜大菜丛，红烧猪脚敬老人；家庭和睦相敬爱，心心相印
手相牵。
十一月菜煮但窝，银行存款多又多；金王满堂番茨芋，家家户户金银窝。
腊月白菜叠莞荽，生葱熟蒜食平安；吉星拱照纳万福；福份厚重潮汕人。
韩江自古流至今，大地物产四时丰；山欢水笑民欢乐，瓜菜美食传古风。