200ml牛奶是多少克

Question

如题所述

Answer 1

200毫升牛奶等于205.76克。

“毫升”是容积单位，而“克”是质量单位，二者无法直接进行换算，需要根据牛奶的密度来计算。牛奶的密度为1.030kg/dm³，根据密度计算公式，密度＝质量/体积（ρ＝m/V），得质量m＝ρ＊V。已知牛奶的密度大约为1.030kg/dm³，则可计算出200ml牛奶的重量为200x1.0288＝205.76g。

需要注意的是，牛奶中无脂干物质越多，密度就越高。一般来说，初奶的密度为1.038-1.040kg/dm³，在牛奶中掺入水后，每增加10％的水，牛奶的密度就会降低0.003；通过测定牛奶的密度和含脂率，便可以计算出牛奶总干物质的近似值。

牛奶的选购技巧

1、看品牌：优质品牌的牛奶，产品质量更有保障。

2、看包装：牛奶一般为纸盒包装，包装要求干净整齐，字体无错印、漏印，无外漏和胀包情况。

3、看标签：正规的预包装牛奶必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号、产品类型、营养成分表、认证标识，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。

4、看营养成分表：牛奶的营养成分会标识蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和钙的含量。脂肪和钙的含量要与产品类型一致，根据自己的需求选择含量合适的产品。

5、看牛奶状态：优质牛奶呈均匀的乳白色，质地细腻不粘稠，无结块和分层现象，无沉淀，无正常视力可见外在杂质。

6、看挂壁情况：倒入玻璃杯中的牛奶，杯壁上有一层奶膜，奶膜细腻，无肉眼可见的小颗粒。

7、口尝：口感均匀爽滑，不粘腻，香气和甜味自然，没有酸味、苦味及其他异味。