中国有名的香肠吧！
广式香肠
广式应该是大家最熟知的一种香肠，口味偏甜，入口时能尝到微微的酒香。
广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻……真的光是吃肠就感觉自己吃了一桌菜了。
川味腊肠
看到川味就知道这是麻辣口味的香肠了，鲜香麻辣，肉感十足，是推味君最喜欢的腊肠了。
川辣香肠特别下饭，蒸食或者煮食，或者炒菜，炒饭都好吃！无死角！
梧州腊肠
“梧州腊肠”是梧州地方特产。外形细长，色泽鲜明，味道鲜美，入口衣脆肉爽，甘香不腻，味微咸不太甜。两广地区，港澳台的人们都喜欢吃梧州腊肠！
台式香肠
这个小孩纸就超级熟悉啦，大街小巷的台式烤香肠就是它！
肉质肥瘦适中，口感嫩滑而且微甜，是台湾一道著名的美食。其所采用的原料与其他香肠大同小异，但口味较甜，并且有特殊的香辛料风味，广受人们喜爱。
安昌腊肠
上过《舌尖》的腊肠，安昌腊肠因产于绍兴县安昌镇而得名。每到冬令时节，安昌腊肠挂满民居廊沿窗前、沿街廊下，为岁末年夜饭必备之菜，意味向慕“长久团圆”。
选用后腿精肉，肥瘦搭配，配以绍兴酒，手工酱油、糖调味灌入猪小肠扎制，晾晒而成。香气浓郁，略带甜味，油而不腻，色味特殊，胜似火腿。
莱芜香肠
旧称“南肠”，采用莱芜当地一种名为“莱芜黑”的黑猪肉制成。
颜色呈现黑褐色，但这与黑猪肉的“黑”没有关系，主要就是制作的时候，较多使用酱油腌制的原因，真的是浓浓的鲁菜风。所以莱芜香肠的特点就是黑褐油亮，味道香醇。
如皋香肠
如皋香肠历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一，可与广式香肠媲美，被称为“如式”香肠。
如皋香肠源于清同治年间，至今已有百余年的历史。取鲜猪肉肥瘦二、八搭配，加食盐、白糖、黄酒、姜葱汁合理配方，用猪肠衣灌制，自然日照风干。
其特点条形整齐，肉质紧密，色泽鲜艳，香味浓郁，营养丰富。口感瘦肉嚼而不老，肥肉油而不腻。
鞍山肉枣肠
鞍山肉枣,是辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的一种灌肠，历史悠久，因形似红枣，被称为肉枣，也叫肉枣肠。
色泽红艳，宛若红枣，味道甜咸适口，样子胖嘟嘟的也很萌！
哈尔滨红肠
红肠原产于东欧的立陶宛，由俄罗斯传至哈尔滨。红肠在制作过程中会使用木屑熏烤，因此成品之中具有熏烤的芳香之味，混合着肉香非常诱人。
对于许多哈尔滨人来说，从孩提时代开始，红肠就成为心目中“最好吃的”代表。
哈尔滨风干肠
哈尔滨风干肠是为数不多的北方中式香肠的代表。
作为北方的风干肠与南方的风干肠最大的不同在于，哈尔滨的风干肠是熟的，可以直接食用。香肠制作好之后经过高温蒸煮，然后再进行自然风干，直接吃口味很有韧性，久嚼不腻，风味独特。