新疆羊肉手抓饭的正宗做法

Question

如题所述

Answer 1

新疆羊肉手抓饭的正宗做法如下：

1、将羊肉切小片，胡萝卜，土豆，洋葱，分别去皮切丁，葱洗净切葱花。

2、锅中倒入适量油烧热，放入羊肉片。

3、煸炒至变色。

4、加入胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丁，小火不停翻炒至全部食材炒熟。

5、加入米饭。

6、翻炒均匀。

7、加入清水少许，盐，白糊椒粉，料酒。

8、炒至水干，撒上葱花即可出锅。