炒菜是什么意思网络用语

Question

如题所述

Answer 1

炒菜的网络用语意思是炒掉蔡斌。

新奥运周期，我们的女排队伍迎来了新一任主教练蔡斌，同时也出现了一批新球员。然而，这支新女排在今年的表现令球迷大失所望，四国赛两负日本，世界女排大奖赛总决赛仅胜一场，特别是惨负德国队的表现让球迷们很是嫉妒不满。

在网上，对蔡斌的不满蔓延开来，众多网民支持蔡斌下课，不满的网民习惯称蔡斌为“菜某某”，而炒掉蔡斌则被简化为生活用语“炒菜”——从此，“炒菜”一词不仅仅指我们在厨房的家务。

炒菜的本意

炒菜是指置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟，此外还有炒熟的菜的意思。炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺火热油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六朝以前，烤和烹仍然是菜肴的主要做法。公元4到5世纪，由于植物油料的使用，滚油快炒的技法发展起来，在《齐民要术》中有明确的反映。

炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。炒菜的精髓在于火候的掌握。