清江鱼和草鱼的区别

Question

如题所述

Answer 1

种类不同、肉质不同。
1、种类不同：清江鱼，顾名思义，是产于中国清江库区的鱼类，是一种非鲤科类的硬骨鱼。草鱼是一种鲤科类的硬骨鱼，体色为茶黄色，腹部略带灰白色，体型较长。
2、肉质不同：草鱼的味道也很鲜美，但其肉质相对较粗，口感不如清江鱼。