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    • 曲奇饼干脂肪氧化对水分测定结果的影响

    如题所述

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    推荐答案   2023-11-18
    测定水分含量的高低、检验工作程序。根据查询中国科普博览显示。
    1、测定水分含量的高低。曲奇饼干脂肪氧化是直接影响水分测定结果的一大重要因素。
    2、检验工作程序。因检验工作程序存在的不一致性和合理性，导致样品分析者在称取样品和操作的不规范和不统一，这也容易出现水分测定差异结果和实际结果有比较大出入。
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