水果能放冰箱吗

Question

有些水果不宜长时间存放，如香蕉会长黑斑变烂。面包和饼干也不宜存放，会使其加速干硬。有些鱼类也不宜长时

Answer 1

可以放在冰箱里。

但不是所有的水果都能够放在冰箱中存储，有些水果放在冰箱中存放，反倒会加速水果的变质腐烂进程。

不能放进冰箱里的水果：

香蕉


如果将香蕉放到冰箱中存储的话，会加速香蕉的腐烂变黑速度，因此，香蕉不可放在冰箱中存放，对于吃不完的香蕉，放到阴凉干燥的地方存储即可。



西红柿

西红柿含有较多的水分，如果放到冰箱中，会导致西红柿的果肉呈现水泡形状，果皮出现黑斑等现象，煮起来有点味道，而且很难煮熟。因此，不要将西红柿放到冰箱中，可以放在干燥的地方即可。



榴莲

榴莲具有浓烈的气味，如果放到冰箱中，榴莲气味散发，会使得冰箱内的其他食物都染上了榴莲的味道，而且很容易使榴莲腐烂变质。



芒果

芒果属于热带水果，本身就喜欢干旱，因此放在冰箱里面，温度过低，会使得芒果果皮变黑，时间长了还会导致腐烂现象。



木瓜

木瓜放到冰箱，木瓜的果皮会发黑发臭，果肉变松，口感变差，因此木瓜也是不能放在冰霜内的水果。



荔枝

荔枝果肉多汁，将荔枝放到低温处，果壳会变黑，果肉会变味，影响口感，因此最好不要将荔枝放到冰箱存放。



龙眼

龙眼跟荔枝一样，果肉多汁，将龙眼放在冰箱内，也会导致果壳变黑，出现斑点等现象。



菠萝

将菠萝放在低温处，会使得菠萝外壳变黑，菠萝果肉变质，因此正确的做法是将菠萝放在阴凉干燥的地方贮藏。

Answer 2

水果可以放进冰箱，但是需要根据水果的种类和成熟度来确定。
保存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。
“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
“后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。
桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟，可根据软硬度分辨。一般，买回来在室温环境摆放2天左右，稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果，如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷，成熟后冷藏，建议不超过两天。
此外，还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放，如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，加速水果的成熟和老化，若将其他蔬果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一颗是坏的，就要立即挑出。

Answer 3

水果的保存要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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Answer 4

芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果不可以放冰箱里。酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。除了酱果类水果其他的水果都可以放冰箱里。

大部分的水果都可以放在冰箱里，但是不能放时间长，水果在冰箱里放的时间一般不要超过三天。

Answer 5

可以，但冷藏时间4天是道坎，冷冻不易超过半月。当然水果是不能冷冻的。