人吃骨头为什么可以增强体格?骨头的主要成分是CaCO3,吸收不了啊,怎么能强壮骨骼呢?

如题所述

骨头里含有丰富的钙质,它是以人体能吸收的离子钙形式存在的,而不是以碳酸钙形式存在的。另外,骨头里还有丰富的磷,胶原蛋白等人体所必需的营养物质,骨髓中的营养成份更不用说,所以吃排骨,大棒骨,对人体增强体质是很有作用的。
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第1个回答  2011-05-28
CaCO3人体无法直接吸收,但是CaCO3可以与胃酸HCl反应生成Ca2+,可以被人体吸收,强壮骨骼
第2个回答  2011-05-28
煮的时候加点醋,有利于钙的吸收
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