蒸包子的方法与步骤

如题所述

盆中放入适量面粉,碗中准备好温水,然后放入一点酵母粉搅拌均匀,酵母粉千万别用热水去烫。

面粉里倒一点水,用筷子搅拌一下,最后把所有的面粉揉成一个光滑的面团。

将嫩点的豆角择好清洗干净,锅中置水烧开,放入豆角煮三四分钟,颜色变深后捞出晾凉,然后把晾凉的豆角切碎,稍微剁一下。

步骤:

将发好的面在面板上揉一会,取一部分,搓成长条状,切成均匀的小块,然后用擀面杖擀成圆形。

包子均匀的码放到蒸笼内,盖好锅开火,锅开后再蒸二三十分钟即可出锅。

包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃,还可以做各种花样,憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。

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