糖醋里脊的糖醋汁用番茄酱还是用橙汁，为什么这么做呢？

Question

如题所述

Answer 1

糖醋里脊是一道老少皆宜的菜品，尤其是小孩子比较爱吃，我喜欢在这其中加入番茄酱，首先，番茄酱色泽亮丽，可以起到提色的作用，这样就不会担心上色的问题了，而且番茄酱质地浓郁，可以让口感变得更加回味无穷。加入橙汁也是可以的，能够让糖醋里脊多一分果香，这样也能够让这道菜变好吃。

Answer 2

糖醋汁中不管是使用番茄酱还是橙汁最大的作用就是为了调色。只要在糖醋的基础上不管使用番茄酱还是橙汁都是可以的。用番茄酱炒的糖醋汁颜色大红，有浓浓的番茄味。用橙汁制作的糖醋汁颜色金黄，特别靓丽。

Answer 3

糖醋里脊的糖醋汁用番茄酱，不用橙汁。加入番茄酱可以使糖醋里脊酸甜可口，色泽更加鲜艳，能提高人们的食欲。