从内分泌的角度上说，11点后入睡属于熬夜。而真正意义上说，0点入睡属于熬夜。
对于熬夜的定义，很多人会觉得是在晚上超过某个时间不睡觉才是叫做熬夜，其实并非这样来理解。熬夜是指深夜的时候不睡觉，或者一整晚不睡，也泛指在深夜的时候忍着睡意却不入睡。
不管是半夜的时候还在继续工作，从事着和白天一样的工作，还是在白天的时候休息，在晚上的时候集中精力去工作。这些都可以算是熬夜。甚至，即使明明早早上床睡了觉，但却只睡了两三个小时，远远达不到需要的睡眠时间，这种情况也算是熬夜。
扩展资料：
经常熬夜的危害：
1、熬夜容易上火：经常熬夜的人对这点深有体会，熬夜后第二天，有些人会感觉到自己声音嘶哑、喉咙疼痛、口干口燥等症状，这些都是上火的表现，即熬夜后阴气不足、阳气偏亢而导致。
2、容易感冒：在熬夜之后，人体在虚火上升的状态下，正气不足，抵抗力下降，这时候身体容易遭受外来的邪气入体，常见如外感风邪发生感冒等。
3、引发多种慢性疾病：如果人体长期日夜颠倒，身体会因为处于这种阴阳失去平衡的状态下如导致多种慢性疾病接踵而来。虽然有时候一时半会并不会感觉到熬夜带来的伤害，但是日积月累，在一定的时间点身体便会爆发出来。并且，随着年龄的增长，熬夜的副作用会越来越明显。
4、增加致癌风险：熬夜会捣乱人体的生物钟，增加患癌的风险。其实早在2007年，世界卫生组织已经把熬夜定义为2a类的致癌因素。
参考资料来源：百度百科-熬夜
中国传统医学说，人应该在晚上22点就上床，23点前要睡觉。
23：00-1：00胆经最旺，要平躺在床上睡觉；
1：00--3：00肝经最旺，要在熟睡的状态下；
3：00-5：00肺经最旺，熟睡状态才能补肺气养肺；
5：00-7：00大肠经最旺，要起床排便。
所以，有的人认为晚上超过11点不睡就叫熬夜，有的人则认为超过2点不睡叫熬夜，还有人认为一晚上通宵不睡叫熬夜……
由于每个人的个体差异，对于几点睡觉才算熬夜并没有一个统一的定义，有的人习惯晚睡，每天在2点左右睡觉，能睡7-8个小时；有的人习惯早睡，每天晚上10点睡清晨5点起，这些都不叫熬夜。
所谓的熬夜，是指睡眠时间不规律，睡眠周期紊乱。无论你几点睡觉，只要保持固定的睡眠周期，相对稳定的睡眠时长，都不叫熬夜。
如果你一直习惯每天晚上10点入睡，偶尔有一天晚上超过12点才入睡，那么这可以算是你熬夜了。
中医关于睡觉的说法，其实是希望每个人都够有规律的睡眠。但从医学上来说，人的身体是有适应性的，如果你长期保持半夜甚至凌晨才睡，但每天都能有8个小时左右的良好睡眠，那么你的身体是能够增适应你的这个作息的，因此不算是睡眠不规律。
而真正对身体伤害大的熬夜，就是不规律睡眠了，你的睡觉时间随时在变，有早有晚、有长有短，有时候甚至不睡觉，身体的适应节奏没那么快，甚至一赌气干脆罢个工，当然影响的就是你的健康了。
【熬夜有什么坏处】
我们知道，熬夜有非常多的坏处：
身体抵抗力下降：如果经常熬夜，长期感觉疲倦、精神不振，身体的免疫力会下降，就容易患上感冒、过敏、胃肠不适等的疾病症状。
短期记忆力衰退：一般来说人的交感神经是习惯白天工作夜间休息的，而熬夜的人因为晚上也要工作，交感神经白天、晚上都兴奋，没有时间休息，这样就容易导致交感神经的疲倦，而造成头昏脑涨、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝等问题。
内分泌失调：经常熬夜会导致新陈代谢失调，进一步导致内分泌失调，对女性的身体健康影响尤其巨大。增加患心血管疾病的风险：人的生物钟是受自然规律的影响，而不是受人造因素如灯光、闹钟等的影响，因此我们的身体器官习惯晚上休息的时候却不能休息，白天虽然人在休息但器官都还是在准备着工作，长期下去，很容易患上心脑血管疾病。
规律睡眠无论多晚都行吗？
但是，虽然说有规律的睡眠不叫熬夜，但并不是说长期晚睡对身体就没有影响。我们的身体对外界的光线、温度、湿度等都是有感应的，身体内有一个控制生物节奏的褪黑素，由松果体分泌，影响着我们身体的生物钟和昼夜节律。当外部光线越来越强，温度越来越高的时候，我们哪怕是在睡眠状态，身体也是能够感知到的，如果半夜才睡，到早上的时候，身体明明已经感知到光线和温度了，但你才刚刚睡，身体会因为睡眠时间太短而产生困惑，长期这样就会造成褪黑素分泌紊乱，从而打乱身体的生物钟和昼夜节律，长此以往，身体健康也就没有保障了。
所以，不但要保障有规律的睡眠，更应该遵循自然规律，晚上睡，早上起。如果工作需要偶尔熬夜，自己要注意日常调理，如果你的工作让你长期经常熬夜，最好的做法就是换个工作。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美
什么时候受煎熬呢？就是在你的身体很需要休息、很想睡觉的时候
你自己却努力的克制这种睡眠，使自己的身心都深感疲惫
老年人睡眠时间比年轻人少，但是他们一样起得很早
即使的晚上两三点睡，他们也表现不出十分的疲劳
而且第二天依旧很早就起床
因此，只要你的眼睛无法再睁开的时候
你继续强迫着看电视、上网、看书、打牌都叫熬夜本回答被提问者采纳
熬夜一般是指睡眠不足或者睡得不规律，熬夜的时间没有绝对的界限。以8个小时的睡眠时间为例，若凌晨1点睡觉的话，每天早晨6点必须起床，这就得不到充足的睡眠，算是熬夜。
凌晨1点睡觉，保证10点才起床且白天没有困意，这属于睡眠推迟，不算熬夜。对于经常熬夜的人群来说，应该多吃一些富含胶原蛋白以及维生素比较丰富的食物。若是因为工作原因必须熬夜的话，中间抽出半个小时的时间来休息，为身体补充充足的营养，保证有足够的水分摄入，以免发生脱水。
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尽量在晚上11点之前进入深睡眠状态，因为在9：00~11：00是淋巴排毒的黄金时间段，晚上11点到凌晨1点是肝脏排毒的时间段，只有在深睡眠状态下才能够进行，凌晨1：00~3：00是胆囊的排毒时间段，凌晨3：00~5：00是肺部排毒的时间。
不能因为熬夜而大量的喝浓茶及浓咖啡，不然会对胃肠道带来刺激，熬夜期间会产生大量的代谢产物，降低了血液粘稠度，容易发生血栓，所以要补充足够的水分，不能憋尿。
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2019/0612/c360306-33032668.html"target="_blank"title="人民网-为什么说熬夜老得快？几点睡觉才算熬夜？">人民网-为什么说熬夜老得快？几点睡觉才算熬夜？