松子是松树的果实。
松树的种子按形态分为两类。第一类的种子很大颗，饱满沉重，靠松鼠之类的小动物传播种子。第二类是种子又小又轻，带一片褐色的膜质翅，在干燥的晴天里靠风传播种子。而城市里见到的松树，多是第二种，果实很小，鳞片扒开后只有很小的种子，不具备食用价值。
挑选松子的注意事项
1、判断松子是否品质好，也可以看松子的含油量，如果一个松子上面的松油比较大，那么说明质量不错。
2、上好的松子每一颗松仁都会很白很大，如果松仁的颜色是淡黄色那么品质稍次，如果松仁的颜色是深黄带红，那么说明已经变质。
3、买纯炒出来的松子，如果开口都不均匀那么说明没有问题，如果松子开口都一样均匀的反而要小心。
以上内容参考 百度百科-松子
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