晚饭的做法简单

Question

如题所述

Answer 1

孩子在幼儿园一天没有见到妈妈，会想要妈妈能有更多的时间陪伴，回到家后肚子也开始饿了。对于白天忙碌着工作，下班第一时间需要去幼儿园接孩子放学、去市场买菜做晚饭的妈妈来说，这时会想着制作简单一点的晚餐，简单又容易学的晚餐详见以下分享。

食材

大米 2杯

青菜 220克

猪肉 200克

食盐 适量

方法/步骤

1

第一步：新鲜的猪肉200克，洗干净后切好放到盘子上并加入适量的生抽、食盐和生粉搅拌均匀放到电饭锅里面（盘子上放一双筷子），如下图所示。



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2

第二步：盛出大米2杯放到盘子里面，清洗两遍加入适量的水再放到电饭锅里面（米饭的下方是瘦肉）如下图所示。



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3

第三步：青菜220克用自来水清洗干净后放到菜篮子里面备用，如下图所示。



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4

第四步：将带有肥肉的猪肉放到炒锅里面煎一下（约20分钟即可以煎出油）如下图所示。



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5

第五步：不需要再加入食用油，直接将青菜倒入锅内翻炒好后盛到盘子里，如下图所示。



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6

第六步：米饭与瘦肉蒸40分钟即可出锅，将瘦肉与青菜端上餐桌即可食用，如下图所示。



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END

Answer 2

现在有很多人每天都在忙于工作，所以说根本就没有时间自己去进行做饭，晚餐必须要注意营养，这样对于身体才有更大的帮助，对于每天都非常劳累的人来说，想要制作晚餐就必须要注意简单的，那么下面就为您介绍两款简单易做的晚餐，懒人的必备品。

晚餐食谱一、简易捞面

材料：8盎司鸡蛋捞面，1汤匙橄榄油，2瓣大蒜，2杯双孢蘑菇，1个红甜椒，1个胡萝卜，切丝，1/2杯荷兰豆，3杯菠菜，酱汁，2汤匙少钠酱油，2茶匙糖，1茶匙香油，1/2茶匙姜末，1/2茶匙拉茶

做法：
1、将酱油，糖，香油，姜末和拉茶放入小碗里搅拌，静置。
2、在锅里煮开水，按照包装上的说明下入鸡蛋捞面，沥干水分。
3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜，香菇，红椒和胡萝卜。翻炒并搅拌，大约3-4分钟。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜变软，大约2-3分钟。
4、拌入捞面和酱汁，轻轻搅拌均匀，即可食用。
温馨提示：需要事先将大蒜切碎，双孢蘑菇切片，红甜椒和胡萝卜切丝
晚餐食谱二、炸藕盒
材料：莲藕，肥瘦猪肉馅(也可以用牛肉馅)，鸡蛋，面粉
做法：
1、肉馅儿用葱，姜，香油，盐，胡椒粉，生抽，一个鸡蛋搅拌均匀即可。
2、藕先切厚点的片，中间再片一刀，可以加肉馅儿。
3、藕要切成这个样子，但不要切断。
4、将肉馅加入藕夹中。
5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊。
6、夹好的藕夹蘸面糊。
7、锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎到两面金黄，倒入一小碗水盖盖焖一下，待水干后略煎下即可出锅。
温馨提示：在煎藕盒的时候要注意火候，同时吃的时候搭配番茄酱会更有味道。

Answer 3

工作中了一天，饥火烧肠的回到家以后就爱吃点简易、身心健康、营养成分的特色美食。假如时间充足得话，还是能够 实际操作一些简单的食物，让自身饥饿感满满的。能够 依据自身的爱好去做，还可以看一下有关非常简单的晚饭菜谱的详细介绍，假如不容易做，能够 依照流程实际操作，也不是很繁杂，吃起来实际效果还不错。



过桥米线

1.过桥米线放进煲里等水烧开后，煮3～4分钟，歇火，不必开启煲盖，等过桥米线变松，冲凉水;

2.虾丸切半，鸡肉火腿肠切条，西红柿切割成8瓣，菜心洗干净，海菜发洗干净;

3.烧滚油1汤勺，下生姜片，大蒜进行爆香，添加虾丸，鸡肉火腿肠稍炒两下，倒进老母鸡汤，加适当的冷水至汤滚，放海菜、西红柿和菜心，熟后再放过桥米线，至所有原材料烧滚后，调料放色拉油和葱段便出。

炒面

1.煮锅开水，天赋加点盐，下边;

2.炒菜锅滚油，先炒蛋，炒过盛出预留;

3.锅内用炒蛋剩下的油加圆葱、姜片进行爆香，添加西红柿和少量水炒至酥烂，再添加刚刚炒好的生鸡蛋;

4.洒上葱段、白胡椒粉、盐炒匀就可以，熄火;

5.把下好的面捞到炒菜锅里，跟炒好的菜翻拌，起锅摆盘;

通心粉

1.烧一锅沸水，放盐和少量油;

2.下通心粉，煮大概8～9分钟(依据通心粉样子不一样，时间各有不同)，捞起来沥水;

3.炒菜锅烧开，加少量食用油，下香肠碎屑煸炒，加蔬菜水果碎;

4.加少量盐煸炒;

5.添加控干水份的通心粉，煸炒;

6.淋一点生抽酱油，起锅。



炒年糕

1.把红萝卜和葱段一起炒至进行爆香，随后放水;

2.水开之后，添加韩式辣酱和白砂糖适当，再次烧开;

3.水再度开后，放进年糕片，火灾再次煮，直至料汁收湿。



杂酱面

1.将鸡蛋面饼用小水泡开，捞出面备用。建议尽可能应用新鲜搞出的面，在农贸市场有卖;

2.把生鸡蛋打撒，添加适量的木薯淀粉及其绍兴酒、盐等调味品。待油热以后入锅，要用炒勺不断滚动，要保证 生鸡蛋不必炒得太老，而且要散一点，熟透以后就盛出去备用;

3.将猪瘦肉切割成肉沫，清洗后在锅中少放一点油，油烧以后翻炒肉末，等油出得类似就添加米酒跟生抽酱油，随后将肉沫盛出;

4.锅内存着的动物油不必扔掉，把干黄酱、黄豆酱搅拌均匀一起炒。找不着这2种酱的能够 立即用外边买的拌面酱再加一点香油一起炒，喜爱甜味得话能够 添加辣椒酱;

5.等酱加温到凸起热气泡，就倒进炒好的肉沫跟生鸡蛋碎、生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地熬;

6.一切都准备好后再灼鲜面条，自然最好焖面，没有得话就用混沌皮面，那样会便捷许多 。面煮好啦捞在盘里，随便再加炒酱就可以。

晚餐不必吃得太撑，七分饱最好是，饭食还要挑选易于消化口味淡的，不必暴食暴饮。本回答被网友采纳

Answer 4

工作中了一天，饥火烧肠的回到家以后就爱吃点简易、身心健康、营养成分的特色美食。假如时间充足得话，还是能够 实际操作一些简单的食物，让自身饥饿感满满的。能够 依据自身的爱好去做，还可以看一下有关非常简单的晚饭菜谱的详细介绍，假如不容易做，能够 依照流程实际操作，也不是很繁杂，吃起来实际效果还不错。

过桥米线
1.过桥米线放进煲里等水烧开后，煮3～4分钟，歇火，不必开启煲盖，等过桥米线变松，冲凉水;
2.虾丸切半，鸡肉火腿肠切条，西红柿切割成8瓣，菜心洗干净，海菜发洗干净;
3.烧滚油1汤勺，下生姜片，大蒜进行爆香，添加虾丸，鸡肉火腿肠稍炒两下，倒进老母鸡汤，加适当的冷水至汤滚，放海菜、西红柿和菜心，熟后再放过桥米线，至所有原材料烧滚后，调料放色拉油和葱段便出。
炒面
1.煮锅开水，天赋加点盐，下边;
2.炒菜锅滚油，先炒蛋，炒过盛出预留;
3.锅内用炒蛋剩下的油加圆葱、姜片进行爆香，添加西红柿和少量水炒至酥烂，再添加刚刚炒好的生鸡蛋;
4.洒上葱段、白胡椒粉、盐炒匀就可以，熄火;
5.把下好的面捞到炒菜锅里，跟炒好的菜翻拌，起锅摆盘;
通心粉
1.烧一锅沸水，放盐和少量油;
2.下通心粉，煮大概8～9分钟(依据通心粉样子不一样，时间各有不同)，捞起来沥水;
3.炒菜锅烧开，加少量食用油，下香肠碎屑煸炒，加蔬菜水果碎;
4.加少量盐煸炒;
5.添加控干水份的通心粉，煸炒;
6.淋一点生抽酱油，起锅。

炒年糕
1.把红萝卜和葱段一起炒至进行爆香，随后放水;
2.水开之后，添加韩式辣酱和白砂糖适当，再次烧开;
3.水再度开后，放进年糕片，火灾再次煮，直至料汁收湿。

Answer 5

说到一日三餐，在我们以前的生活都是吃饱就好，可是随着我们生活的越来越富裕，提高生活的质量是在所难免，这也是大家共同的目标，就拿日常的饮食来说，都希望自己的饮食不仅仅是大鱼大肉，还要饮食健康。今天小编为大家分享一些100种简单好吃晚餐做法，来一起看看吧。

100种简单好吃晚餐做法
食谱一：意式杂蔬牛肉饭
材料：　　牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。
调料：　　意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。
做法：　　1.肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。　　2. 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。　　3.加入番茄酱，炒出红油。　　4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。　　5.加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。　　6.倒入适量的煮牛肉的汤。　　7.大火烧开后，改中小火烧 10 分钟。　　8.盛出，浇在热米饭上即成。

食谱二：椒香鲑鱼饭
材料：　　鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。
调味料：　　盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。
做法：　　1. 锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。　　2. 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。　　3. 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。　　4. 放入米饭炒匀。　　5. 放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。　　6. 放入香葱碎，炒拌均匀即成。　　食谱三：红薯鸡腿干果饭　　材料：　　红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。　　调料：　　排骨酱，生抽、绍酒。　　做法：　　1.米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。　　2.鸡腿洗净，去骨，改刀成1.5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30 分钟。　　3.红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。　　4.将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。　　5.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。　　6.吃时撒上碾碎的核桃仁。

食谱四：葱油菜饭
材料：　　大米、上海青、培根、红葱头(若没有可以用普通洋葱代替 )。
调料：　　盐适量。
做法：　　1.大米洗净，放入电饭锅按正常方法煮熟。　　2.上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。　　3. 从电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。　　4.炒锅内放油(可多一些)，以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。　　5.吃时，在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。
食谱五：羊肉焖饭
材料：　　羊前腿肉 200 克，胡萝卜1根，洋葱半个。
调料：　　盐、孜然各适量。
做法：　　1.羊肉切成麻将块，焯水后用水冲洗干净备用。　　2.胡萝卜、洋葱切小块。　　3.米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。　　4.炒锅内热油，三成热时，加入洋葱炒透明，加入胡萝卜与羊肉翻炒均匀即盛出。　　5.将羊肉、洋葱、胡萝卜加入电饭锅中，调入盐与孜然拌匀。　　6.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖30分钟即可盛出，撒上香菜碎。关于各种家常好吃又简单的晚餐的做法大全带图解

一、水煮牛肉　　1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;　　2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;　　3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;　　4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
二、煎茄子

1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀;　　2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;　　3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅;　　4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;　　5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。　　三、葱爆牛肉
三、葱爆牛肉

原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：　　1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;　　2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
四、蒜香鸭块

1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;　　2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;　　3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。　五、秘制烧排骨
五、秘制烧排骨

1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒;　　2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油;　　3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;　　4、转小火，炖40分钟　　5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。
六、鱼香虾仁

1、虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟　　2、葱姜蒜切末　　3、取一小碗，加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用　　4、蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀　　5、起热锅入油，五六成热时，将虾仁沾満满糊下入油中，中小火炸成金黄色捞出、控油　　6、重起净锅，入底油，下泡椒煸出红油，下姜蒜末炒香，下鱼香汁、少量水炒匀，倒入虾仁、葱花炒匀即可