到底紫砂壶能泡绿茶吗？？？

Question

可是我听到的最多的就是不能用紫砂来泡，它的保温性太好所以会把茶给蒸熟的，这样就没有绿茶的清香了，用玻璃杯的说法最多，说玻璃杯散热快，并且冲泡水温要控制在80多度

Answer 1

不可以哦，绿茶本身含有的茶脂太少了，对于紫砂这样需要茶脂来温养的性质来说，也不是太宜用绿茶养壶。

紫砂壶的保养方法

1、泡茶之前宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去毒、消毒与暖壶三种功效。

2、趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在倒出茶汤后的间隙，分几次把整个壶身拭遍，这样即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

3、泡茶时，勿将茶壶浸入水中，这样会在壶身留下不均匀的色泽。

4、每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。

5、壶内勿浸置茶汤。泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。

6、把茶壶淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。

7、绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂洗紫砂锅，因为这样做不仅会将壶内吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的包装。

Answer 2

　　能，但是不建议使用紫砂壶泡绿茶。因为大多数绿茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，所以冲泡绿茶的水温在80-85℃比较好。而紫砂壶保温性能很好，如果用紫砂壶泡绿茶，容易汤坏叶面，绿茶的清香也可能会消失殆尽。
　　另外，欣赏绿茶在冲泡过程中的茶舞，是喝茶的一大乐趣，而紫砂壶不透明，无法观赏茶舞。
　　因此，一般情况下，建议用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶，也可以用低矮的盖碗冲泡，冲泡期间还要不时敞开壶盖（碗盖）。不是说紫砂壶不能冲泡绿茶，而是说使用紫砂壶冲泡绿茶（尤其是好绿茶）没有优势，得不偿失。

Answer 3

当一种说法广为流传之后，不管是否正确，往往就成人们心中的事实标准了，所以才有“三人成虎”这句成语。而紫砂壶泡茶，就很象是这种情况。抛开紫砂壶的物理特性不谈，也抛开对它的神奇追捧，单就事论事，紫砂壶泡绿茶似乎不大合适，主要原因有二：

一、正如你所说，紫砂的保温性太好，或者换句话，紫砂的散热性能不好，而大多数绿茶恰恰都很细嫩，经不起高温长时间闷泡，会发黄的，容易产生水闷气，那样就不能品到绿茶特有的鲜爽了。

二、就是如“雨落林”朋友讲的“紫沙壶的性质温度比瓷器低，分子间空隙较大，而且能储留茶香”，对乌龙茶或花茶而言，陈回迭滞的气味也许很好，但绿茶就不是这样了，还是那句话，喝绿茶喝的就是鲜爽，残留在壶里的气息放一段时间马上会变陈，下次泡茶时，又放出来，反而降低了新茶的鲜爽度。

综上所述，并根据亲身体验，我坚持认为紫砂泡绿茶不大合适；最后再补充一点：对于不同的绿茶，冲泡所适宜的水温也是不同的，并非全都以 80 度左右为最佳。本回答被提问者采纳

Answer 4

紫沙壶的性质温度比瓷器低，分子间空隙较大，而且能储留茶香，相反，瓷器则不能；紫沙壶用久之后，紫沙壶本身会有明显的色泽，质感光滑，可瓷器不具备！还有就是紫沙壶保温性好，适合泡各类发酵茶，瓷器的保温性差，所以适合于泡无须高温冲泡的绿茶、花茶等，当然，有时为了欣赏茶叶冲泡后的美观外形，也常用盖碗来冲泡发酵茶。
所以紫沙壶可以泡绿茶

Answer 5

紫砂壶适合泡绿茶吗？