吃了存放时间长的咸鱼，会对身体有损害吗

Question

如题所述

Answer 1

会~~容易产生亚硝酸盐~~吃多容易致癌~~~

Answer 2

咸鱼放置时间太长亚硝酸盐的含量会上升
腌制咸货最少要两个月才能吃，腌制过程中会产生亚硝酸盐并且含量会不断提升，半个月左右达到峰值，之后亚硝酸盐会自动降解，两个月后达到最低值，放置时间超过1年后，亚硝酸盐又会开始产生

Answer 3

不能放太长时间

Answer 4

做熟了，无害！