断电后再来电，电热水器就不加热的原因为：热水器的断电保护自动开启所导致的情况。
解决方法为：如果是热水器的断电保护开启的话，及时给热水器拔去插头，插上插头即可关闭断电保护即可恢复热水器的正常加热功能。
如果热水器处于干烧的话不是这样的，所谓干烧是里面的水不够或者没有，这种情况热水器会在很短时间内自动切断电源（机械款）或者进行停止加热（电脑款），来保护发热管和确保安全。如果再用热水的时候没有关进水口的话是不会发生干烧的。
扩展资料：
热水器的使用介绍如下：
摸一下断路开关的外面又没发热，如有发热，可能存在过载，换一个大点的断路开关。注意观察一下开关跳闸时有没有规律可寻找，如有则反复试几次，看是不是跳闸，如跳闸则断开热水器（或拔掉插头），检查热水器是否有漏电或存在瞬间短路故障。
断路开关如带漏电保护的，是热水器开机时跳闸，还是热水器运行一段时间后跳闸；开关跳闸的频率是很高（跳闸次数较多），还是偶尔跳闸；
参考资料来源：凤凰网-热水器不是拍脑袋买的，安全很重要
参考资料来源：凤凰网-热水器不关电源酿火灾
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