第1个回答 2022-10-05
问题一：清炒西红柿怎么做好吃 主料
番茄
4个
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
1.番茄洗净
2.把洗净的番茄切块
3.锅内热油
4.下番茄炒
5.下糖
6.下盐
7.炒到番茄变熟出锅
小贴士
加点糖，味道更好。
问题二：素炒西红柿的做法，素炒西红柿怎么做好吃，素炒 1.第一步忘记拍了，说一下，西红柿切块，挑出两三块可以切小丁，炒的时候出汁比较好，青椒掰小块，不要太大，要不断生比较费事。不喜欢吃青椒味的，可以开水烫一下，我的没有烫，然后准备点葱花。喜欢吃肉的可以准备点肉末，我本次没用。
2.鸡蛋加一点盐，要一点哦！倒入少许油炒一下鸡蛋
3.鸡蛋装碗，备用
4.就刚才的锅中大火，加入葱花，喜欢放肉的可以加肉，翻炒出香味，加入西红柿，翻炒
5.少许味极鲜，提味提色。少许盐，这里加盐就是略微入味主要是为了炒酱汁。
6.西红柿不是很懒的时候倒入青椒，翻炒
7.翻炒青椒发软加入盐，本次的盐可加够味道的
8.加入鸡蛋，翻炒
9.装盘，上菜！
问题三：的做法，爆炒青番茄怎么做好吃，爆炒青番茄的家常做法 1.准备的食材
2.把菜切好备用番茄切成薄片
3.锅中油热是把姜蒜花椒辣椒爆香
4.把番茄和辣椒一块倒入迅速翻炒
5.加入适量的盐把番茄炒入味就可以了
6.出锅之前撒上一些鸡精提鲜
7.酸辣的番茄片就出锅，我忍不住就尝了一口，好辣呀!不过很好吃的。
问题四：做法，爆炒青番茄怎么做好吃，爆炒青番茄的家常做法 这道菜还是前天晚上去饭店吃得，让我回味无穷，酸酸辣辣的很开味的，今天感觉没有胃口了就炒了这道菜，虽然没有太多的调料，但是很美味的!
食材
主料
青番茄
两个
线椒
三个
姜蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
四个
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备的食材
2.把菜切好备用番茄切成薄片
3.锅中油热是把姜蒜花椒辣椒爆香
4.把番茄和辣椒一块倒入迅速翻炒
5.加入适量的盐把番茄炒入味就可以了
6.出锅之前撒上一些鸡精提鲜
7.酸辣的番茄片就出锅，我忍不住就尝了一口，好辣呀!不过很好吃的。
问题五：青西红柿怎么炒好吃 原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
制作过程：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
烹饪技法：炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
主料 ：猪肉 青椒调料 ：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法 ：1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点 ：1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末，放入酱油煸炒，再加入麻婆豆腐调料半包，上色后，加入豆腐，与肉末混炒，再加入剩下的调料，出锅即可了！鲜香麻辣，味道好得很！
豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。
锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。
锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。
加半碗汤（水也可），烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。
放蒜苗，烧半分钟后放勾芡，放红油。
起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。
用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。
问题六：青番茄怎么做好吃，爆炒青番茄的家常做法 将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。
问题七：西红柿炒青椒怎么做好吃，西红柿炒青椒的吃法 食材
主料
西红柿
2个
青椒
3个
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
味极鲜
1小勺
步骤
1.第一步西红柿切块，挑出两三块可以切小丁，炒的时候出汁比较好，青椒掰小块，不要太大，要不断生比较费事。不喜欢吃青椒味的，可以开水烫一下，
2.鸡蛋加一点盐，要一点哦！倒入少许油炒一下鸡蛋
3.鸡蛋装碗，备用
4.就刚才的锅中大火，加入葱花，喜欢放肉的可以加肉，翻炒出香味，加入西红柿，翻炒
5.少许味极鲜，提味提色。少许盐，这里加盐就是略微入味主要是为了炒酱汁。
6.西红柿不是很懒的时候倒入青椒，翻炒
7.翻炒青椒发软加入盐，本次的盐可加够味道的
8.加入鸡蛋，翻炒
9.装盘，上菜！
小贴士
问题八：菜花炒西红柿怎么做好吃 1、将花菜洗净沥干，然后焯水。水开后先别忙放花菜，把两个番茄先扔进去烫一分钟，捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅，锅内油热时放入蒜呛锅，先炒番茄，加点鸡精，多炒一会，炒到变成有点粘的汁时，搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错)，也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过，所以只要加点糖、盐调调味道，翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.
你好！
介绍“番茄炒菜花”：
主料：菜花400克，番茄200克
调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克
特色：甜酸脆嫩。
做法：
1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放到热水里焯一下，焯到八成熟，捞出，控净水备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2. 番茄洗净，切块儿。
3. 炒锅内放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，最后放焯过水的菜花，煸炒几下，淋上剩余的色拉油，出锅就算好了。
1、将花菜洗净沥干，然后焯水。水开后先别忙放花菜，把两个番茄先扔进去烫一分钟，捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅，锅内油热时放入蒜呛锅，先炒番茄，加点鸡精，多炒一会，炒到变成有点粘的汁时，搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错)，也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过，所以只要加点糖、盐调调味道，翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.
你好！
介绍“番茄炒菜花”：
主料：菜花400克，番茄200克
调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克
特色：甜酸脆嫩。
做法：
1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放到热水里焯一下，焯到八成熟，捞出，控净水备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2. 番茄洗净，切块儿。
3. 炒锅内放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，最后放焯过水的菜花，煸炒几下，淋上剩余的色拉油，出锅就算好了。
问题九：鸡蛋清炒西红柿的做法，鸡蛋清炒西红柿怎么做 鸡蛋清炒西红柿的做法
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
豇豆
2根
蒜
2瓣
辅料
盐
1/2茶匙
蚝油
1/2茶匙
料酒
1/2茶匙
步骤
1.豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片；
2.鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀；
3.锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用；
4.另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟；
5.再放入西红柿炒1分钟；
6.放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右；
7.打开盖子，淋入少许蚝油；
8.再调入适量盐；
9.最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可。
问题十：西红柿炒青菜的做法，西红柿炒青菜怎么做好吃 用料
主料
西红柿1个
辅料
青菜
一斤
黑木耳
若干
蒜
两瓣
西红柿炒青菜的做法
1.
木耳泡发，青菜洗净、西红柿切块，蒜切瓣
2.
蒜爆香，放入西红柿加少许白糖，翻炒出汁后加青菜、木耳
3.
翻炒熟后加少许鸡精、盐调味即可