河南机电职业学院设置有财经大类、公共事业大类、制造大类、土建大类、轻纺食品大类、文化教育大类、电子信息大类、材料与能源大类、艺术设计传媒大类、其他等专业。
河南机电职业学院（Henan Mechanical And Electrical Vocational College，简称河南机电），位于河南省郑州市，是河南省人民政府批准、教育部备案、河南省教育厅直属的公办全日制高等职业院校，是全国职业教育先进单位、全国机械行业骨干职业院校。现任党委书记张震、校长王本亮。校训为“知行合一、自强不息”。
根据2022年10月学校官网显示，学校下设24个二级学院，开设76个专业，与洛阳理工学院联合开设机械设计制造及其自动化等7个本科专业；有专兼职教师1350余人。
学院始建于1953年，初名中南机耕干部培训班，历经河南中牟农业机械化学校、河南省郑州农业机械化学校、郑州农业机械化专科学校、河南农学院农机分院、郑州农业机械化学校、河南省农业机械学校、河南省机械工业学校、河南机电学校、河南机电职业学院等历史变迁。
教学特色：
线场模式：学校不断深化“线场模式”，充分利用企业资源构建线场课堂、开发线场课程、实施线场教学。学校与企业共同打造线场教学点，在线场教学点构建能教学、能训练、能生产的“道场、靶场、战场”融合互通、功能完备的“线场课堂”。
目前学校已经把云商学院办在了郑州华南城；汽车工程学院办在了郑州宇通客车有限公司和绿都汽车产业总部港；信息工程学院办在了航空港区航田手机产业园；乡村振兴学院办在了好想你健康食品股份有限公司。
学校基于企业真实岗位清单、项目清单、任务清单、能力清单，与企业共同开发培养学生岗位职业能力，包含全科、专科、专长三个模块，深受学生喜爱的“线场课程”。学校采用“任务—完成、问题—解决”在工作中教与学的方法，开展“线场教学”，解决了校企合作“两张皮”的问题，真正抓住了职业教育的“牛鼻子”，打通了校企合作的“最后一公里”。