泉州必去的十大景点：泉州欧乐堡海洋王国乐园、五店市传统街区、泉州少林寺、洛阳桥、晋江梧林传统村落景区、蟳埔村、清源山、泉州开元寺、崇武古城风景区、西街。
1、泉州欧乐堡海洋王国乐园
泉州欧乐堡海洋王国乐园，位于泉州台商投资区张坂镇泉州八仙过海旅游度假区内，是山东八仙过海旅游集团在福建投资的又一力作，为泉州旅游打造了一条靓丽的风景线，为福建省旅游创立了新地标。
2、五店市传统街区
五店市传统文化街区，坐落在许许多多高楼大厦之间，与现代城市文明形成鲜明的对比，就像一个历经沧桑却越发矍铄的老者，洞察着这个历史的变迁。
3、泉州少林寺
武侠片、武打书中素有天下功夫出少林的说法，而少林之中，又分南北少林，泉州少林寺，原名镇国东禅少林寺，就是传说中的南少林寺。
4、洛阳桥
洛阳桥现存古桥由花岗岩砌筑，长约731米，宽4.5米，桥墩45座，两侧有500根栏杆石柱作为护栏，其中28根为狮身栏柱，所用石桥板最长的长11米，宽0.98米，厚0.8米，重约数吨至十多吨。
5、晋江梧林传统村落景区
晋江梧林传统村落景区历史悠久、风景秀丽，是一处保存完好的闽南传统古村落，景区内的古建筑群很有特色，建筑形式涵盖了闽南大厝、哥特式以及古罗马式建筑等风格。
6、蟳埔村
这里居住的是古时阿拉伯人的后裔，虽经历代与当地汉族通婚，但中亚的遗风尚存，主要表现在蚝壳房和蟳埔女的头饰上，蟳埔女盘头插花，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，形成了一道独特的风情。
7、清源山
清源山是泉州第一个5A级景区，可以算是泉州的标志性景点了，山并不高，所以大可不必把清源山的行程当做爬山之旅，可能用休闲锻炼来形容会更加合适一点。
8、泉州开元寺
大开元寺位于泉州市鲤城区西街，建于唐武则天垂拱二年，至今已有1300多年的历史，是我国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模较大的佛教寺院。
9、崇武古城风景区
崇武古城位于惠安县东南海滨，濒临台湾海峡，是明洪武二十年（1387年）江夏侯周德兴为抵御倭寇所建。
10、西街
西街是泉州比较早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存得很完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。
