怎么做奶油果冻

如题所述

加入奶油的果冻,吃起来口感更好了。

用料  

吉利丁片    5克    

纯牛奶    208克    

淡奶油    140克    

糖    25克    

香草荚    40克

做法步骤

1、先称好5克的吉利丁片,再放进一个小碗冰水泡着,放在一个大盘里面装热水融化!    

2、纯牛奶放在电磁炉上面加热,加热到糖融化即可关火!不要过度煮,不需要煮开!

3、趁着热把吉利丁片加进去搅拌,搅拌均匀,融合后就好了!

4、将做好的果冻液倒进量杯再倒进去模具里面七八分即可!

5、放进冰箱里面冷藏三至五个小时左右,成行即可吃!

小贴士

1、香草荚没有可以用做蛋糕的香草精代替,滴几滴即可。

2、吉利丁粉也可以代替吉利丁片,不用热水隔着加热也可以,常温一个装着常温的水里面直接泡也可以(没有冰水也可以)!

3、装果冻的工具要提前准备好!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2024-01-08
一个 玻璃杯子 两包 旺仔QQ糖 一颗 草莓安佳淡奶油 一颗 糖水晶之恋果冻 一个 裱花袋 一个 花嘴
步骤/方法
1分步阅读
玻璃杯子一个,旺仔QQ糖(草莓味,喜欢其他颜色就选其他口味)两包(每包25克),草莓一颗,安佳淡奶油,糖水晶之恋果冻一颗,裱花袋一个,花嘴

2QQ糖放进碗里,放少量热水,再把晚放到锅里隔水加热,QQ糖融化后倒进玻璃杯,把杯子放进冰箱上层半个小时,让QQ糖溶液重新凝结

樱水晶精选3
淡奶油适量,加糖用打蛋器充分打发,就是打到能裱花的状态。

4
把打发的奶油装进裱花袋,挤到杯子里,八分满。再把水晶之恋果冻挤出,小心地放在奶油上,再在果冻周围挤上奶油花
相似回答