普通鹅肝和法国鹅肝区别

Question

如题所述

Answer 1

这两种鹅肝在品种，口感，价格等方面有区别。
1、品种：普通鹅肝一般是来自东北的鹅，体型比较大，生长速度也比较快。而法国鹅肝一般是来自法国的朗德鹅，体型较小，但这种鹅的肝比较大，而且脂肪含量比较高。
2、口感：普通鹅肝的口感比较硬，而且味道比较淡。而法国鹅肝的口感比较软，而且味道比较浓郁。
3、价格：普通鹅肝的价格比较便宜，而法国鹅肝的价格比较贵。