氨基酸的互补作用有哪些

Question

如题所述

Answer 1

伺料蛋白质中的必需氨基 酸，由于饲料种类的不同，其种类和含量有很大差异。例如，谷类 蛋白质含赖氨酸较少，而含色氨酸则较多；有些豆类蛋白质含赖氨 酸较多，而色氨酸含量又较少。如果在配合词料时，把这两种词料 混合应用，即可取长补短，提高其营养价值。这种作用就叫做氨基 酸的互补作用。根据氨基酸在词粮中存在的互补作用，实际伺养中可以有目的 地选择多种词料原料，进行合理搭配，使饲料中的氨基酸能起到互 补作用，以改善蛋白质的营养价值，提高其利用率。