奶酪形成过程

Question

如题所述

Answer 1

就是鲜奶与香草干燥的稻草放在低温地窖密封发酵一个月以上，添加氯化镁凝固后用纱布滤除多余的乳清得到大体积的奶块用机器压缩成块存储到干燥的地窖食用。