初夏老人的饮食，有什么需要注意的问题？

Question

如题所述

Answer 1

    老人夏季饮食养生怎么吃？

    1、夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物。

    2、夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量多饮的方法。

    3、夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，老年人最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。

    4、夏季人体需要大量的维生素C，倘若在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，且有维护维生素C的功效。吃凉菜时放点醋，可使老人的食欲大增，有助消化﹑杀菌﹑解毒和预防肠道疾病的作用。

    5、夏天天气热，经常吃肉容易出现上火的情况。所以，老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物。

    6、老人夏季少吃甜食，甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的热量比较多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上火的情况，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况。

    老人的消化功能相对较弱，应尽量多食容易消化且营养丰富的新鲜食物，尽量少食或不食油腻、辛辣、刺激以及隔夜食品。清淡饮食能消暑、补液，同时增进食欲。多吃新鲜应季的蔬菜瓜果，如冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、豆角等，既能补充人体所需营养，又能预防中暑。主食以稀为宜，多喝杂粮粥品，如绿豆粥、红豆薏米粥、百合莲子粥、荷叶粥等，粥类可适当添加碎叶菜和肉沫等，增加膳食纤维和蛋白质的摄入，防止便秘和水肿。

Answer 2

需要注意荤素搭配、不要吃得太油腻、避免吃太多、以蔬菜水果为主、补充蛋白质等，只有注意这些问题老人的身体才能健康。

Answer 3

不能够吃很多太凉的食物，否则就很容易感冒，而且老人肠胃不好，也非常容易拉肚子，也不能够吃上火的食物。

Answer 4

注意要营养均衡，吃东西前要洗手，把东西洗干净，不要吃辛辣刺激的食物，饮食要清淡。