一、李米线（泡椒辣伤心）
武陵路上的李米线，应该算是重庆最知名的米线店了吧，每天都是人爆满。爱它的人爱之切，恨它的人又恨之深，不过丝毫都不影响它的生意，很多人都是冲着名气去的，小勇敢当年也是如此，不过小勇敢个人还是喜欢它的味道的。很多人都喜欢拿别家米线和李米线比，什么比李米线更好吃的米线基本上就成为一个衡量的杠杆了，就能让大家蠢蠢欲动了。其泡椒系列简直是辣的让人伤心，还未吃光闻就觉得很辣了，还可以加火腿肠、海带、豆皮、鹌鹑蛋等。
店名：李米线
地址：
老店（重.庆.市.渝.北.区.龙.溪.镇.金.龙.路.8.7.号）
新店（重.庆.渝.北.区.武.陵.路.7.1.号.上.海.大.厦.1.楼.(近.龙.溪.永.辉.超.市)）
特色：重庆最知名的老米线品牌，泡椒系列辣的哭，泡椒蹄花和泡椒牛肉是大家常点菜，其次还有泡椒肉丝、泡椒鸡杂、泡椒肥肠等。如果你不想吃那么辣，他们家的红烧、酸菜、番茄、三鲜系列倒也可一尝，只是跟泡椒比没得那么特色了。
二、肖氏老米线（无敌酸菜酸爽入味）
肖氏老米线始于杨家坪，是20多年的老店了，现在在主城各区都有分店，他们家最出名的是酸菜和辣子鸡，很多老顾客习惯的吃法是点一碗酸菜米线加一份辣子鸡，或者点一份辣子鸡米线加一份酸菜。感觉酸菜是熬制过的，一根一根的，酸菜酸爽的程度很高，小勇敢可是每次把汤都喝光了的。
店名：肖氏老米线
地址：杨.家.坪.总.店（重.庆.九.龙.坡.区.前.进.路.6.8.号.附.近.）
观.音.桥.店（观.音.桥.步.行.街.5.号.-附.1.5.号.）
南.坪.店（步.行.街.惠.工.路.老.麻.抄.手.旁（近.新.世.纪.百.货））
上.海.城.店.（.南.岸.区.南.坪.西.路.上.海.城.美.食.街.(百.联.商.厦.背.后)）
等等
特色：重庆知名米线，20多年的老牌子了，酸菜肉丝米线，可加一份辣子鸡。或者辣子鸡米线，可加一份酸菜。其它的还有三鲜等。
三、老太婆米线（各种味道酸菜米线）
住在大兴村的没有不知道这家老太婆米线的，十几年的老店，地方不大，十几平方米的小棚子，不多的几张桌子永远坐满了慕名而来的食客。吃这里的米线，虽然不似李米线般夸张，但排队也总还是需要的，店门口总是保持着十几个人的队伍，其中不乏开着豪车千里迢迢赶来只为尝一口鲜的。老太婆米线的种类不算多，以三鲜和各种酸菜口味为主。会吃的人都知道，老太婆米线好就好在汤头上，鲜香得很，米线也不同于其他店面，吃起来很有韧性。有经验的食客到了这里，会叫上一碗三鲜米线，招呼老板：“加猪肝和酸菜”，有些还要加上黄花和木耳，不过，最重要的还是要特别强调酸菜得跟米线一起煮，这样米线才会更入味。
店名：老太婆米线
地址：重.庆.江.北.区.中.兴.段.8.7.号.附.1.之.3.-4.号.，现.在.还.有.些.分.店.大.家.自.行.查.询
特色：重庆知名米线，十几年的老店，酸菜是特色，米线好在汤头上，不管什么味道的米线，跟酸菜一起煮才更入味。推荐酸菜肉丝、酸菜牛肉、酸菜肥肠、酸菜猪肝、酸菜火腿、酸菜米线等。
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