长沙:给客人送槟榔。
湘潭:舞龙灯。
湘西永顺:过早年。
岳阳:关门吃团年饭。
株洲:打开门炮。
开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称“百子炮”;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:“开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。”
“百里鱼、团年饭”,岳阳过年风俗除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外,在腊月三十日还吃“团年饭”,十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜,显示吉祥有余之意。解放前,一些地区鱼较少,为了有“百里鱼”这个菜,会用木头雕刻一个“百里鱼”,放在盆中,撒上葱花,象真鱼一般。岳阳人极重视团年饭,外出的人在千里迢迢往家里赶,家里人等了又等。吃团年饭,要关着门,意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮,表示已吃过了年饭,人们可以走动往来了。
正月初一早上必吃油煎糍粑,邻里拜年。
初二出嫁女儿回娘家拜年。
十五元宵节做汤圆食之。
三月三荠菜煮鸡蛋。
五月初五端午节。
包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等,女婿送粽子至岳家。
十二月二十四谓之小年,家家大扫除。
(1)湖南省位于江南,属于长江中游地区,省境绝大部分在洞庭湖以南,故称湖南。
(2)东以幕阜、武功诸山系与江西交界。
(3)西以云贵高原东缘连贵州。
(4)西北以武陵山脉毗邻重庆。
(5)南枕南岭与广东和广西相邻,北以滨湖平原与湖北接壤。
(6)省界极端位置,东为桂东县黄连坪,西至新晃侗族自治县韭菜塘,南起江华瑶族自治县姑婆山,北达石门县壶瓶山。
(7)东西宽667公里,南北长774公里。
(8)土地总面积211829平方公里,占全国土地总面积的2.21%,在全国各省市区中居第10位。