冰粉可以代替白凉粉做果冻吗

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：冰粉籽50克、凉开水1950克、石灰5克、红糖适量、葡萄干适量、熟花生碎适量

步骤：

1、准备材料。

2、将5g石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动混合均匀，静置备用。

3、纱布袋提前洗干净，将50g冰粉籽装入纱布袋中，将纱布袋收口收紧，捆好。然后将整个纱布袋都浸在1750g凉开水中，反复搓揉，直至不吐浆为止。

4、将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，放进冰箱冷藏半小时以上。注意，不要倒入石灰，只需要适量的澄清石灰水。

5、大约1小时候后就可以凝固了。

6、成品。

Answer 2

冰粉不能替代白凉粉做果冻，因为白凉粉凝固后比较q弹冰粉。凝固之后没有这种感觉。所以最好做果冻的材料还是白凉粉儿。本回答被网友采纳

Answer 3

冰粉可以代替白凉粉做果冻，只不过比较麻烦。

Answer 4

你好应该可以的，只要原理一样