大豆是绿皮的好还是黄皮的好

如题所述

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第1个回答 2015-03-07

绿皮的，不过卖的少了，绿皮大豆产量低，农民种的少追答

绿皮大豆含的营养成分高，农村做豆腐很明显的，同等数量绿皮豆做出的豆腐多

采纳吧

我从小在农村长大，打比方，一斤绿皮豆可以换二斤豆腐的话，一斤黄豆只能换一斤多一些

第2个回答 2015-03-07

营养价值差不多，只不过品种不同就是了

第3个回答 2015-03-07

黄豆有两种,一种是黄颜色的.一种是绿颜色的皮.
做豆腐或者豆浆,绿皮的要好.
味道更好.

第4个回答 2015-03-07

绿皮的好，绿皮豆浆多

第5个回答 2015-03-07

黄色

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青皮黄豆好还是黄皮黄豆好答：绿皮黄豆好。1、药用方面：绿皮黄豆可以清热解毒、抗菌抑菌、降血脂等，而黄皮黄豆没有该作用。2、美容方面：绿皮黄豆还可以补脾益气、美容养颜，而黄皮黄豆只能补脾益气，所以绿皮黄豆好。

大豆是黄的色好还是录色的好?答：你好，黄豆颜色不同营养成分也不同，看您从哪个方面来选择：1、从蛋白质上讲，黄大豆就是38个蛋白左右，绿大豆能达到42个蛋白左右，黑大豆能达到44个蛋白左右。2、从花青素来讲，花青素（黄大豆）基本没有，（绿的）有一部分，黑的含花青素，抗氧化的花青素（黑的）最高。大豆种植方法：1、种植大豆...

绿皮黄豆和黄皮黄豆有啥区别答：颜色，营养成分。1、颜色：绿皮黄豆的种皮为绿色，而黄皮黄豆的种皮为黄色。2、营养成分：绿皮黄豆中的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分含量高，而黄皮黄豆中的蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分含量高。

绿皮黄豆好还是黄豆好答：两者相比绿皮黄豆好。1、绿皮黄豆的营养价值比较丰富，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质等成分，摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除。起到降血压、降血脂、降低胆固醇的作用，可以预防心脑血管疾病，并且可以补充丰富的钙离子，预防骨质疏松发生的概率。2、而黄豆中...

绿皮黄豆和黄皮黄豆有啥区别答：1、属性不同：绿皮黄豆属于豆科，大豆属一年生攀缘草本植物；黄皮黄豆为双子叶植物纲，豆科，大豆属的一年生草本。2、颜色不同：绿皮黄豆是种皮为青绿色的大豆；黄皮黄豆是种皮为黄色的豆子。3、分布地区不同：绿皮黄豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原；黄皮黄豆原产中国，中国...

青豆和黄豆哪个营养价值高答：我认为黄豆营养价值较青豆高青豆又名青大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕...

黄皮黑豆和绿皮黑豆的营养价值有何不同?答：不过，绿皮黑豆在某些方面的营养价值略高于黄皮黑豆，如铁、维生素B1和膳食纤维含量。因此，在日常饮食中，可以根据个人需求和口味选择适当的黑豆品种，以获得更丰富的营养。同时，为了保证营养均衡，还可以搭配其他豆类和谷物食品，如红豆、绿豆、黄豆、小米、糙米等，以达到更好的营养效果。

黑豆里面是绿色的好还是黄色的好答：黄心黑豆的口感相比之下比较香甜，绿心黑豆的口感比较淡，且夹杂一点苦涩的味道。可以根据自己的需求挑选合适的黑豆，加工时也需注意把黑豆充分煮熟。黑豆介绍黑豆（学名Glycine max（L.）merr.），是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。蛋白质含量36%。黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子，在我国各地栽培品种...

绿皮豆浆和黄豆浆效果一样吗答：它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力，都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类。这类豆子含高蛋白，可以替代肉，也被称为“地里长出来的肉”。特别是用大豆做的各种豆制品，比如嫩豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品。对于...

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