社会消费品零售总额包括商品零售和餐饮收入两部分：
1、商品零售：指售卖非生产、非经营用实物商品的金额，包括批发和零售业零售额、限额以上住宿和餐饮业商品销售额
2、餐饮收入：指提供餐饮服务所取得的收入金额，包括限额以下住宿和餐饮业零售额、限额以上住宿和餐饮业餐费收入
在商业统计中，社会商品零售总额按行业可分为商业零售额、饮食业零售额、工业零售额等；
按经济类型可分为全民所有制经济零售额、集体所有制经济零售额、个体经济零售额、中外合资和外资独资经济零售额等；
按销售对象可分为对城乡居民的消费品零售额、对社会集团的消费品零售额、对农村的农业生产资料零售额等；
按商品类别可分为食品类零售额、日用品类零售额、文化娱乐品类零售额、衣着类零售额、医药类零售额、燃料类零售额、农业生产资料类零售额等。
扩展资料：
社会消费品零售总额是国民经济各行业直接售给城乡居民和社会集团的消费品总额。社会消费品零售总额是指企业（单位）通过交易售给个人、社会集团，非生产、非经营用的实物商品金额，以及提供餐饮服务所取得的收入金额。
社会消费品零售总额包括实物商品网上零售额，但不包括非实物商品网上零售额。网上零售额是指通过公共网络交易平台（包括自建网站和第三方平台）实现的商品和服务零售额之和。商品和服务包括实物商品和非实物商品（如虚拟商品、服务类商品等）。
参考资料来源：百度百科-社会消费品零售总额
社会消费品零售总额，包括的内容有企业（单位）通过交易售给个人、社会集团，非生产、非经营用的实物商品金额，以及提供餐饮服务所取得的收入金额。其中，社会消费品零售总额包括实物商品网上零售额，但不包括非实物商品网上零售额。
社会消费品零售总额的调查对象包括从事商品零售活动或提供餐饮服务的法人企业、产业活动单位和个体户。其中，限额以上企业（单位）是指年主营业务收入2000万元及以上的批发业企业（单位）、500万元及以上的零售业企业（单位）、200万元及以上的住宿和餐饮业企业（单位）。
扩展资料：
对社会消费品零售总额的统计方法可以概括为“限额以上单位联网直报、限额以下单位抽样调查和其他行业单位科学推算相结合”的方法。具体如下：
1、对限额以上单位，采取“企业一套表”的报送方式向国家统计局报送，由企业通过网络直接向国家统计局报送各项指标数据，由国家统计局直接接收、处理。
2、对限额以下单位，采用二阶段分层随机抽样、环比系数推算总体的方法。
3、对行业分类不属于批发和零售业、住宿和餐饮业的单位发生的零售活动，采用重点调查或利用行政记录进行科学推算的方法取得零售额数据。
参考资料来源：百度百科-社会消费品零售总额
本回答被网友采纳社会消费品零售额（包括对居民的商品零售额和对社会集团的商品零售额）是指各种经济类型、各种行业售给城乡居民直接用于生活消费的商品和售给市内外机关、团体、部队、学校、企业、事业单位、乡、村镇政府用公款购买的非生产、经营用的公用消费品。
按照国家统计局方法制度的要求，北京市社会消费品零售额由以下几部分组成：
1、大中小型商业企业实现的社会消费品零售额。
2、大中小型餐饮企业实现的社会消费品零售额。
3、商业、餐饮业、工业以及其他行业的个体工商户实现的社会消费品零售额。
4、各类商品交易市场实现的社会消费品零售额（包括农副产品市场、家具市场、生产资料市场、汽车市场、建材市场等）。
5、各类服务业实现的社会消费品零售额。
6、各类商业、餐饮业、服务业及商品交易市场以外的各种行业实现的社会消费品零售额（如制造业、科技开发区、邮电、通信等部门）。
按照国家统计局方法制度的要求，目前社会消费品零售额不包括以下几部分：
1、各单位和居民个人购买的商品房。
2、居民家庭使用的管道煤气（居民购买的液化石油气罐记入社会消费品零售额中）。
3、售给国民经济各单位直接用于生产和业务经营上的商品，如：售给各单位用于生产和经营的汽车；售给服务业生产经营用的设备、工具、用品。
4、售给批发零售贸易业、餐饮业等单位用于转卖的商品。
受购买力水平和商品供求变化等各种因素的影响，在不同的时期，城乡居民购买商品的数量会有增减变化，价格也有涨有落，每个家庭各月的支出就有多有少。由于社会消费品零售总额是按各种商品的实际零售价统计的，其中既包含商品数量变化的因素，也包含价格变动的影响。因此，为了准确描述消费品市场运行的质量，就必须消除社会消费品零售总额中的物价变动因素，以反映实物量的增减情况。
在日常工作中，通常是将某月或某个时期的社会消费品零售总额和上年或某个时期的社会消费品零售总额相比，通过增减幅度的变化来观察市场的发展动态。例如某地区某月社会消费品零售总额为80亿元，上年同月社会消费品零售总额为65亿元，经计算，报告期某月的社会消费品零售总额为上年同月的123.1%，即增长了23.1%。本回答被提问者采纳