哪种鱼的营养价值最高?

如题所述

推荐答案 2014-10-21

其实就不同单位研究, 有不同结论~
粮食组织认为罗非鱼,其含丰富蛋白质.(很多人因其价低而误以为营养价值不高)
而美国心脏病协会认为鲭鱼,秋刀鱼,石斑鱼,鲑鱼.理由是含丰富Omega-3脂肪酸.
鱼可分为野生鱼与养殖鱼两大类,其中野生鱼还可分深海鱼与近海鱼两种.
就营养价值而言,深海鱼所含的DHA,EPA,Omega-3较高,含量最高的是鲭鱼,次是鲑鱼.
(DHA,EPA都是多元不饱和脂肪酸,可防止血栓,改善血压,降低胆固醇,增加血小板,
且抑制癌细胞增长,DHA还是脑部和神经系统的重要成分,可强化记忆与学习能力,
促进胎儿和婴幼儿的脑部,神经和网膜的发育,且可改善过敏体质等.)

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其他回答

第1个回答 2020-01-17

第2个回答 2014-10-21

鱼类总体分为两种淡水鱼和海鱼海鱼营养味道为略胜一筹两者的营养价值其实差不多但三文鱼就要少吃寄生虫太多

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十大营养价值最高鱼答：十大营养价值最高鱼为：鲈鱼、蓝鳍金枪鱼、鳕鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、黑鱼、带鱼、石斑鱼、草鱼。1、鲈鱼鲈鱼，中文学名七星鲈，又叫花鲈、青鲈等，主要分布于黄海、东海等，在中国沿海也有出产，但现在以养殖较多，该鱼体长呈椭圆形，体背部呈青灰色，两侧及腹部呈银白色，喜欢栖息在淡海水的交汇处，...

哪种鱼营养价值最高答：哪种鱼营养价值最高？当然是深海鱼了，深海鱼的营养价值相当高，再就是冷水鱼，所谓淡水鱼的冷水鱼，也是营养价值非常高的，这都是有科学依据的

营养价值最高的淡水鱼是什么鱼答：1. 草鱼 草鱼是淡水鱼中营养价值极高的一种。它们通常生活在池塘、河流和水坝中，以植物为食，属于杂食性鱼类。草鱼肉质细腻，每100克鱼肉含有高达13克的蛋白质和11克的脂肪，同时含有丰富的钙、磷和铁等矿物质。草鱼性质平和，味道鲜美，能够滋养胃阴、补血养血、增强食欲和调和肝火。2. 鲤鱼鲤鱼是...

什么鱼营养价值最高?答：鲫鱼、三文鱼、银鳕鱼营养最高。鲫鱼肉质较鲜嫩，主要含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素B12，以及钙、磷和铁。不过鲫鱼的鱼刺比较多，建议用于煲汤饮用。而且这个三文鱼的肉味道鲜美，主要含有蛋白质和维生素，还富含维生素和DHA，鱼肉含有优质蛋白质和丰富的钙、铁、磷、镁等微量元素。银鳕鱼是一种深海...

十大营养价值最高的鱼答：2、鲑鱼：鲑鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类。肉质鲜美，口感嫩滑，适合用于烤、煎、煮等多种烹饪方式。3、鲈鱼：鲈鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类。肉质鲜美，口感鲜嫩，适合用于清蒸、红烧等多种烹饪方式。4、鲤鱼：鲤鱼是一种富含蛋白质和多种维生素和矿物质的鱼类。肉质细嫩，...

最有营养价值的鱼答：第一种：草鱼草鱼主要是以绿色植物为食的杂食鱼，喜群居动物而行，择食而居。肉质地鲜嫩，肉营养成分很高，每豪克肉含蛋白 13克、人体脂肪 11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备与立滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。草鱼遍布普遍，...

十大营养价值最高的鱼种有哪些?答：鱼类是人类摄取优质蛋白质、优质脂肪和多种维生素的重要来源，因为它们不仅美味，而且富含营养物质。以下列出了十大营养价值最高的鱼种，它们都可以为我们提供丰富的营养价值。1. 鳕鱼鳕鱼是一种低脂鱼肉，富含富含优质蛋白质和维生素B12，还含有Omega-3脂肪酸。这些健康脂肪可降低胆固醇并改善心血管健康。2....

十大营养价值最高的鱼答：1、带鱼：是一种海鱼，含有丰富的DHA，对补脑有很好的功效，还能够提高记忆力。带鱼是一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发。2、蓝鳍金枪鱼：十大营养价值最高的鱼之一，肉质细腻，营养丰富，含有多种对身体有益的微量元素。3、...

哪种鱼营养价值最高答：鳗鱼

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