第1个回答 2022-09-23
离家在外,一盘简单的家常菜也能击溃我们思念的防线……
尽管南北方饮食文化差异经常引发吃货们的口水战,但是,在以下这几道家常菜面前,差异,是不存在的。
一盘番茄炒鸡蛋。看着鲜红欲滴的番茄,伴着那金黄的蛋花,我忍不住流了口水!听说,不会做菜的大多会选择从番茄炒蛋开始入门。因为容易、因为好吃!
谁吃番茄炒蛋时不是这样的?拿起筷子连汁带菜使劲夹进嘴里。酸甜铺开,刺激味蕾。此时最怕有人开口问你话,满口都是番茄,真的艰难地发出嗯嗯嗯嗯的音符。狼吞虎咽地,没两下就解决了一盘番茄,番茄那酸甜可口的味道还包裹着舌尖呢,别提有多满足了。
就算是在最食欲不振的夏天里,番茄炒蛋还是那么开胃。在家里的时候,妈妈就经常给我们做番茄炒蛋,虽然出现在餐桌上的频率是如此之高,但我们也是乐此不疲。所谓的家常菜,不都是因为家里的人爱吃才常出现吗?
说到番茄炒蛋,我一直觉得它是最能统一南北口味的一道菜,无论是公司食堂,还是快餐店,饭桌上只有这道菜是大家都爱吃的。
谁没有迷恋过午餐肉?儿时出游便当盒里的、吃火锅时烫红的、半夜饥饿泡面里煎过的……作为一个资深“午餐肉”行家,它在家庭里必不可少!
午餐肉是真正的“家常便饭”了。家里常备又方便的不就是它吗?超多搭配,宅家万能下饭神器!也是厨房里的应急菜,小时候,每当挂八号风球,开午餐肉罐头就是指定动作。
可能有些人平时吃午餐肉最常是在火锅!但是只会在火锅吃那就out了!
用它还解锁了超多万能懒人吃法,烤烧烤、做饭团、涮火锅、炒饭三明……煎炸涮煮都可!午餐肉饭团简单又好吃还管饱。一片许餐肉都承载着我们太多的回忆。
蒸水蛋是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜,细腻滑嫩。“蒸水蛋”或者叫“鸡蛋羹”。舀一勺,不易碎,组织细密,入口即化,如嫩豆腐般的口感,太满足了!
第2个回答 2013-10-27
皮蛋瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
皮蛋瘦肉粥的制作材料: 主料:珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老姜一小块切片,葱碎一匙(不喜欢葱的人可以不用)。教您皮蛋瘦肉粥怎么做,如何做皮蛋瘦肉粥才好吃
1、炖锅内加半锅水烧沸,倒入肉末和姜片大火煮约一分钟,再倒入珍珠米和一半皮蛋丁,烧沸后加盖调中火煮约10分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟,再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
2、盛起,上桌,吃时放葱碎。 水果粥的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
水果粥的制作材料: 主料:材料A:白饭 1碗 材料B:水蜜桃 1/2个 苹果 1/4个 小黄瓜丁 少许 红萝卜丁 少许 虾仁 5尾 调味料A:盐 1小匙 糖 1/2大匙 奶油球 2个 调味料B:水 3杯教您水果粥怎么做,如何做水果粥才好吃 (1)将菜洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用。 (2)将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状。 (3)将材料B及调味料A全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。 水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料,在夏季中是非常开胃的一道西式粥品