法律分析：21天。因为15个工作日通常含公休日6天，每周7天（只有5个工作日），三周就是15个工作日，可以理解为连续时间累计中剔除休息日后达到15天。工作日也称劳动日，是指在一昼夜内职工进行工作时间的长度（小时数）。工作日是以日为计算单位的工作时间。标准工作日是指由法律规定的，在正常情况下，一般职工所实行的工作日。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第三条 劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。
劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。