牛肉炒草菇对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃这种食物，吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，牛肉炒草菇能够帮助我们进行养生，这样对我们健康是有所帮助的，那么具体牛肉炒草菇的好处有哪些，下面就让我们一起看看吧。
牛肉炒草菇的材料
牛里脊肉、草菇、芹菜、生抽、生粉、食用油、葱段、姜片。
牛肉炒草菇的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把牛肉洗净切成适量大小的长条，用生抽、生粉、少量油、葱姜片涂抹搅拌均匀，腌制十五分钟，备用，然后把草菇洗净对半切开，芹菜去叶取梗洗净切条。之后我们选择坐锅上火，放油热锅到7、8分热，放入牛肉煸炒至刚好变色即盛岀，备用，然后我们就可以放入草菇，煸炒至草菇出水，加少量生抽润色，最后把牛肉、芹菜倒入一起煸炒一小会，就可以开始吃了。
牛肉炒草菇的食用功效
牛肉炒草菇是非常美味的一种食物，在平时很多人都爱吃，对我们健康也有好处，首先牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，所以牛肉能能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。是可以帮助我们起到滋补效果的，同时草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。而且草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。所以我们经常吃牛肉炒草菇很不错，对现代人的健康是很有好处的，所以牛肉炒草菇大家很适合吃。
吃牛肉炒草菇对我们健康是非常有好处的，在平时如果可以经常吃这种食物，对我们健康是非常有帮助的，可以起到一个不错的滋补效果，同时吃牛肉炒草菇还可以很好的帮助滋养脾胃，同时牛肉炒草菇对促进代谢也有意义，所以牛肉炒草菇不能错过。