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丛台酒1-3年和1年以下有什么区别
如题所述
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推荐答案 2023-06-11
口感。丛台酒1-3新酒味、杂味减少,酒体由暴辣、刺激变得谐调、柔和,变化逐渐减缓已具有老白干酒的风格。贮存到1年,丛台酒的风格已突出酒香已有陈香,口感更加柔和细腻。
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1
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3
、工艺方面 丛台酒采用了传统的土制老窖低温发酵工艺,经过长时间的陈酿和酝酿,使丛台酒的口感更加浓郁和绵软。同时采用中温曲糖化发酵剂,也使得
丛台酒有
着独特的风味和香气。4、口感方面 丛台酒是典型的浓香型大曲酒。它透明无色,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长。丛台酒不仅具有传统浓香...
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、工艺
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