对于市面上售卖的白酒而言并不是放置的时间越久越好。对于白酒而言都是有最佳饮用期限的而超过时间限制的白酒，它的味道只会慢慢的挥发到空气中去从而使得白酒味道变得非常的淡，这一特点在勾兑的白酒身上反应的更加的明显。
酒放的时间越长越好吗
俗话说“酒是陈的香”，但是大多数人都把这个概念理解错误，认为只要是酒存放时间越长会越好喝。
事实上，酒越陈越香，主针对白酒和黄酒，对低度酒，如啤酒、葡萄酒未必。白酒的品类中，清香型、米香型白酒是不适合长时间存放的，而只有高度数的酱香型白酒才适合长时间存放。
其次，一些低端酒也不适合长时间存放，因为低端酒在勾调过程中会加入香味调料，时间储存久了，里面的酒精会水解，度数降低，但是喝的时候会产生口感更柔和的错觉。
因此，当酒达到佳饮用期后好把酒喝掉，存放时间太长反而不好。不过有些酒存了很多年的确越来越香，可以考虑把酒存放一段时间再喝。