租到隔断房可以解除合同，但是如果在符合法律规定的条件下进行隔断，同时不属于违法建筑的，隔断间可以对外进行出租，租房过程中双方的行为只要符合法律的规定、是真实的意思表示，即需要依约履行。
《商品房屋租赁管理办法》第八条 出租住房的，应当以原设计的房间为最小出租单位，人均租住建筑面积不得低于当地人民政府规定的最低标准。厨房、卫生间、阳台和地下储藏室不得出租供人员居住。 《商品房屋租赁管理办法》第二十二条 违反本办法第八条规定的，由直辖市、市、县人民政府建设（房地产）主管部门责令限期改正，逾期不改正的，可处以五千元以上三万元以下罚款。