1、性质不同：纸袋装纯牛奶是巴氏消毒奶，纸袋避光隔热效果较好。盒装纯牛奶是超高温250度灭菌。
2、保质期不同：盒装奶保质期多长，有达六个月以上，袋装奶保质期有的只有7-10天，还有的30-45天。
3、营养不同：一般说保质期越长，加热杀菌的温度就越高，时间也越长。加热能破坏奶中维生素，造成钙质沉淀，降低牛奶的营养质量，因此保质期长的奶制品，营养成分损失可能就越大。因此建议即使不考虑盒装奶价格偏高的因素。
扩展资料：
牛奶的作用：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高，吸收好。
参考资料来源：人民网-牛奶有10大养生功效 但5种人喝牛奶弊大于利
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