生的三文鱼食用30到50克左右就可以了。
生的三文鱼是冷藏和冷冻的，因此有一定的寒凉之气，食用过多有容易出现肚子不舒服的情况，并且生的三文鱼中蛋白质不是很好消化，因此食用生三文鱼可以吃30到50克。
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1、生吃三文鱼的话，一定要放在冰块上，保证三文鱼的质量和口感。而三文鱼太软的话口感不好，会影响食欲。
2、生吃三文鱼的话需要食用冷冻了24小时之后的三文鱼，因为没有冷冻这么长时间的三文鱼，寄生虫可能没有被杀死，食用完之后有可能感染寄生虫。
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三文鱼熟吃的话可以吃100克左右。
三文鱼熟吃的话，蛋白质比较好吸收，因此食用100克也不会出现消化不良的情况，同时用煎食的话，营养成分保存比较完整，也有很多的效果，因此可以吃100克。