西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？

Question

如题所述

Answer 1

你想怎么炒都可以，不过从省事的角度来说，是先炒鸡蛋，鸡蛋熟了盛出来，再炒西红柿，炒到八分熟把鸡蛋倒进入，翻炒几下就可以出锅了。

Answer 2

您好亲，您的问题已收到，西红柿炒鸡蛋是一道十分常见的家常菜，几乎每一位居家人士都会烹制这道菜肴。那么，在烹饪时到底应该先炒西红柿还是先炒鸡蛋？相信未必所有人都知道先后次序。很多人在烹饪时，常常把西红柿和鸡蛋一起下锅，混在一起翻炒，最后炒出来的菜不仅色相难看，并且吃起来口感粘稠、味道寡淡。如果把鸡蛋和西红柿依次下锅，先炒鸡蛋再炒西红柿，最后炒出来的效果就完全不一样了，不仅色泽鲜艳，并且口感酸甜，可以更好地满足味蕾需求，让人食欲大增。亲，希望我的回答能帮助到您，您还有什么需要咨询的吗？如果对我的服务满意，请给个五星好评哦，也可以关注我，有什么问题随时向我咨询，祝您一切顺利！本回答被网友采纳

Answer 3

这菜就是一家一个做法了。有的家讲究，必须先炒完鸡蛋盛出来，再下西红柿翻炒差不多了，放鸡蛋继续调味翻炒。我觉得太麻烦，我是先炒鸡蛋不是太熟的程度，就是基本成型了就直接放进去西红柿调味和翻炒。